集成灶国标早已实施 专家指出普及较难

摘要：编号为CJ/T386-2012《集成灶》标准已经于2012年5月1日开始实施，该项标准由住房和城乡建设部发布，是城镇建设行业产品标准。集成灶虽然有标准了，不过相关专家指出，集成灶要想被消费者广泛接受，还需要突破多重瓶颈。

随着小户型住房在住房市场上走俏，将厨房电器有效地与橱柜结合起来的集成式燃气灶具市场也得到了发展。统计数据显示，此类产品集中发展的时间是在近3年，生产主要集中在浙江嵊州一带，美大、金利等一批先遣企业拓荒市场之后，帅康、玉立等知名企业相继参与其中，还有一批中小企业蜂拥而入。

尽管集成灶产品越来越多，但很多消费者对其并不知晓。“新居厨房空间比较小，有朋友推荐安装集成灶，谁知道这个产品怎么样？买什么牌子的好？”在北京某小区的QQ群里，网友“云中雨”这样询问。“集成式燃气灶具的核心其实就是带吸油烟功能的燃气灶。”中国五金制品协会副秘书长柳润峰介绍说，集成灶亦称环保灶或集成环保灶，简言之就是将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能融于一体的组合灶具，具有安装简便、整体性强、节能环保、无油烟等特点。

中国家电研究院副总工程师张亚晨则表示，集成灶的核心是下吸下排式或侧吸下排式吸油烟机，是上世纪末由一项跨行业的专利技术转化而来。这种产品的出现在某种程度上改变了家庭厨房的布局和厨房电器的结构组成，丰富了消费者对厨房电器的理解和选择。

虽然产品具有诸多优势，但是记者调查发现，在消费者中，“云中雨”的问题颇具代表性。在各种大众及专业论坛上，“集成灶是什么”和有“什么品牌可以选择”是提问最高的两个问题。而记者了解到，目前我国厨电龙头企业能自主生产集成厨电的并不多，真正能够拥有优质研发技术与生产能力的企业更是屈指可数。有的企业将集成环保灶的“集成”简单定义为功能上的集成，认为功能越多越好，而忽略了产品本身的实用性。有的企业则将其产品界定为“集成厨电”，但实质上却仅仅是厨电套系产品。“购买集成灶，一次消费就同时购买了吸油烟机、灶具、消毒柜3件产品，但对于大多数中国家庭来说，消毒柜的使用率并不高，等于有一部分钱买了没有用的东西。并且消毒柜因为电机风柜占据大量空间，使用空间非常狭小。”消费者刘女士对记者如此表示。消费者周先生则认为，现在的集成灶多是不锈钢外壳，摆在装饰一新的厨房里显得很突兀。并且将橱柜断为两节，破坏橱柜整体美观性。

产品仍须要多方完善

概念界定不清、技术不成熟成为集成厨电发展的最大阻碍。“当前的集成灶多以不锈钢为主体，自成风格体系，与常见家庭厨房环境不相协调。”张亚晨认为，这在某种程度上限制了消费者的选择欲望，影响了市场规模的形成。同时，企业提供的固化了的结构和功能，难以满足消费者多样性和个性化需求，而若满足消费者的这些需求，就必然会造成产品成本居高不下。

记者调查发现，目前市场上高企的集成灶价格已经成为了产品推广的瓶颈，如某品牌三款市售集成灶价格分别为7500元、9500元、1.3万元。而现在传统厨电三件套售价也不过六七千元。

张亚晨指出，将来还可能有更多的常见厨房器具的功能加入到集成灶中，从而形成一个家庭厨房的主要的“电器单元”，承担着家庭厨房中绝大部分的电气化任务。

但企业首先要注重集成灶的外观效果及用材与家庭厨房环境及家具的协调性。同时，功能模块化和结构积木化，可以在一定程度上消除消费者对集成灶体积大、重量重的畏惧心理，并在一定程度上满足消费者花钱只买自己喜欢和需要的功能的需求，从而缓解需求多样性与生产规模化的矛盾，并以最合理的价格，最方便的途径和方式，为消费者提供优质的集成灶。因此，他认为功能外延化、产品协调化、功能模块化、结构积木化或许是集成灶产品模式的发展趋势。“鉴于集成灶未来的规模化和多样化的发展需求，有必要探讨利用标准机制实现产品整体尺寸和各个功能实体尺寸的模数化的可能性和可行性。”张亚晨认为，模数化后的集成灶，既有利于整个行业的发展及与厨房的协调，也有利于企业自身发展和产品的繁衍。但是他也表示，要实现产品的模数化，需要颠覆性的产品开发理念和全新的结构设计思路。仅在现有产品结构基础上的改变或在现有产品结构理念下的调整，都难以实现产品模数化的目标。

此外，集成灶集成了多个厨房器具的功能，但绝不是各个单一功能产品的简单组合或堆积，由此引出的电器安全问题或使用中的安全隐患也绝不是仅仅针对单一产品的标准要求所能覆盖的，因此企业在产品的安全结构与防护措施的设计上需特别注意。消费者在选购产品时也要特别注意，谨慎选择。