食材
鸡腿2个 / 胡萝卜 / 土豆
番茄 / 青椒 / 红椒 / 洋葱
黑胡椒粉适量 / 玉米淀粉适量 / 番茄酱适量
盐少许 / 糖适量 / 酱油5g / 马苏里拉奶酪 适量
步骤
1. 鸡腿去骨切块，加入盐+糖+玉米淀粉腌制30分钟。
2. 胡萝卜、土豆、番茄、洋葱、切丁。青红椒切丝。
3. 热锅热油，放入洋葱丁翻炒出香味，然后加入鸡肉，炒至断生。
4. 加入胡萝+土豆翻炒至断生，加入番茄丁，番茄丁炒软后加入适量水+番茄酱+酱油，盖上锅焖至汤汁浓稠即可。
5. 烤碗米饭铺底，淋上番茄鸡肉，铺上青椒+红椒丝，在便面均匀铺上马苏里拉奶酪，一定要用马苏里拉奶酪才会拉丝
6. 放入烤箱上下火200°C烤15分钟。
做好了~我要开吃啦
