>食材清单<
越南春卷皮（16cm）1包 胡萝卜 1根
虾 小黄瓜 2根 紫甘蓝 包菜
生菜 梅子酱 1碟 小番茄 3个
猕猴桃 1个 无花果 1个 秋葵 2根
薄荷 鸡蛋 甜椒 1个
>烹饪步骤<
1、蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须，根据自己的喜好随意搭配
2、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、甜椒、生菜切丝，还可以摊鸡蛋饼切丝。
3、各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。
4、 取一张春卷皮，放入装有温水（60度左右）的容器里（我用的平底锅）泡软拿出（6秒左右）
5、平铺在操作台上。下半部分放上食材，卷起来。
6、卷一半，然后！考验你色彩搭配能力的时间到啦！放上要在春卷顶部呈现的食材。
7、两边的春卷皮向内折，卷起来，大功告成。
8、配上梅子酱，酸甜爽脆营养好吃。也可以用甜辣酱，或者按自己喜好调配的任意酱
