椒盐排条，简单易操作的油炸小食，健康又美味，跟着小尼一起来动手制作吧！
材料清单
主料
瘦肉 300克、椒盐 适量
辅料
盐 3克、料酒 3毫升、五香粉 少许
鸡蛋 1个、淀粉 少许、面粉 30克
葱段 少许、蒜片 少许
具体步骤
1、食材准备
2、先用刀背将猪肉拍松
3、再切成如手指般粗的条，加少许盐、料酒和五香粉腌制半小时
4、腌好的排骨放入一个打散的鸡蛋和适量淀粉抓匀
6、沾好蛋液的排条放到干粉里面滚一下，也可以用干淀粉，放入预热的油锅中转小火，放入滚过干粉的排条炸至黄色
7、炸好后沥油，将油温提高至八成热，下排条二次复炸至金黄色，锅中加少量油，炒香葱段和蒜片，加适量椒盐粉翻炒即可
