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尼泰美食 | 秋葵厚蛋烧

尼泰美食 | 秋葵厚蛋烧 尼泰集成灶
2020-03-05
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导读:家常版的厚蛋烧,有点像日式厚蛋烧,内馅放秋葵,这种黄配绿的色彩搭配十分小清新,放在便当盒里造型萌萌哒,咬一口

家常版的厚蛋烧,有点像日式厚蛋烧,内馅放秋葵,这种黄配绿的色彩搭配十分小清新,放在便当盒里造型萌萌哒,咬一口下去,浓郁的蛋香味瞬间充盈味蕾,蛋卷外层微酥,里面嫩得都可以和蒸蛋媲美,口感非常温柔!

食材准备:

鸡蛋 4个、盐 2g、

秋葵 适量、食用油 少许


具体步骤:


1、碗内磕入4个鸡蛋,2g盐搅拌均匀,蛋液备用


2、锅内烧开水,放入洗净的秋葵,焯水后,盛起来备用


3、开小火,不粘锅内刷层油


4、舀入一勺第1步搅拌均匀的蛋液,轻轻转动不粘锅,让蛋液均匀铺满锅底


4、在表面蛋液还没完全凝固时,将两根秋葵排放在一侧


5、用刮刀把秋葵一侧的蛋皮挑起来包裹住秋葵,慢慢卷起到锅的另一侧,第一层蛋卷备用


6、接着再舀入一勺鸡蛋液,轻轻转动不粘锅,让蛋液均匀铺满锅底,蛋液没有完全凝固时,从第一层蛋卷那侧往内卷


7、再倒入剩下的蛋液,重复上面的操作即可


End


【声明】内容源于网络
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尼泰集成灶
nita尼泰,油烟机国家行业标准起草单位之一,高新技术企业,nita尼泰以生活为哲理,以高尚为品质,将专业化的厨卫电器带入中国每一户家庭。
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尼泰集成灶 nita尼泰,油烟机国家行业标准起草单位之一,高新技术企业,nita尼泰以生活为哲理,以高尚为品质,将专业化的厨卫电器带入中国每一户家庭。
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