豆角这样做
超级好吃
切成细丝还容易熟
巨下饭的小炒菜
酱爆豆角丝
材料
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材料名称 |
用量 |
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宽豆角 |
500g |
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蒜瓣 |
4瓣 |
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辣椒 |
3个 |
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生抽 |
1勺 |
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蚝油 |
1勺 |
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黄豆酱 |
1勺 |
做法
准备好所有食材，宽豆角切丝
土豆洗净去皮切块。
蒜切末，辣椒切小段
碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁
起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色
倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟
撒上辣椒出锅啦
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