近日，美国海藻成分供应商宣布改良自己在亚利桑那州的生产设备，供应海藻蛋白。该公司在过去的十多年中一直生产并供应海藻成分，以帮助人们控制胆固醇水平，提高免疫力以及预防炎症。
该公司CEO安德鲁达尔表示，海藻是一种出色的营养成分，其中含有丰富的蛋白质，而且40%的蛋白质可以被人体很快消化吸收，此外还含有大量的膳食纤维和脂肪酸。达尔表示，因为海藻中含高质量的非转基因蛋白质，很快就从大豆和豌豆蛋白中脱颖而出。之后该公司开始供应喷粉干燥的海藻蛋白，据称这种蛋白粉的口感柔和，没有异味。
达尔表示，该产品适合应用到超级食品补充剂中，效果远超蛋白质本身的属性。达尔表示14盎司的蔬菜汁饮料中添加42克的蛋白质是最佳选择，不过只添加蛋白质饮料的口感会很糟。100克海藻蛋白中含有43克的蛋白质，24克的膳食纤维，还有丰富的维生素A和维生素C，海藻中这两种维生素成分的含量比牛肝和中等橙子中的含量还高。
达尔表示他的下一步计划是向FDA申请该产品的GRAS资格，并且该公司已经雇用了一批法规专家。此外，达尔表示以后还会供应一种水溶性蛋白质，该产品也需要单独的GRAS身份。据了解，这两种成分有望在2017年一起面世。
