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近日,英敏特调查数据显示,从2015上半年到2016年上半年,亚洲膳食纤维产品的开发下降了4%,其中下降最为明显的是婴幼儿配方奶粉(45%)。目前应用最为广泛的膳食纤维成分为低聚果糖(占了45%)。发展最好的膳食纤维成分是抗性糊精(增长了90%)和聚葡萄糖(增长了44%)。膳食纤维产品最常用的健康声称是消化/肠道健健(占了41%),但只有维生素/矿物质强化声称出现了增长(增长了2%)。
亚洲2015年上半年-2016年上半年膳食纤维成分的增长情况:

亚洲2015年上半年-2016年上半年不同健康声称的膳食纤维产品发展情况:

亚洲2015年上半年-2016年上半年开发速度下降的膳食纤维产品所占的比例:



