4月20日,“味美浙江”餐饮消费欢乐季在杭州国际博览中心拉开序幕,现场名店、名饮、名小吃、名特产荟萃,市民可以一站式体验“城市烟火气”。五芳斋作为嘉兴的城市美食名片,携多款特色产品亮相展会,以美味唤醒食客味蕾。
在五芳斋展馆,市民不仅可以品尝非遗美食,还可以亲自体验一把非遗技艺。五芳斋粽子制作技艺传承人胡大师现场教学,将两片高山箬叶毛面相叠,折成漏斗的形状,在打好的漏斗壳里放入稻米,再放入一块肥肉、两块瘦肉,折叠箬叶、裹严粽子,形成四角挺立、顶面呈三角形的粽体,现场吸引众多市民参与。
开展当日,五芳斋“雨生百谷 势如破竹”节令直播间也在展馆内开播,五芳斋节令知识官徐老师带队“云逛展”,直播分享“味美浙江”的美食和美事,让直播间的宝宝们在享受人间至味的同时,感受到中国传统节令文化的魅力。
谷雨将应侯,行春犹未迟,直播间的宝宝们在徐老师的带领下,一起探究谷雨节气的习俗,品尝“味美浙江”的美食之趣。
“谷雨”意味着“雨生百谷”。处在暮春时节的谷雨,降水明显增加,谷类作物茁壮成长,也培育出了洁白如玉、颗粒饱满的五芳斋稻米。
四方食事,不过一碗人间烟火,此次直播,五芳斋特地带来了新品“竹锦五芳”。“竹锦五芳”将传统藤编技艺与现代设计相结合,搭配五芳斋经典中国红,充满国艺美学。
五芳斋还带来了料超级足的新品“爆料粽”,爆料红烧五花肉粽足足三块五花肉,爆料双蛋黄五花肉粽两颗蛋黄+两块五花肉,米料1:1,肉质油润不干柴,一口咬下去满满都是料。
现场,五芳斋入围“味美浙江”城市地标美食榜。“中华节令美食创导者”五芳斋旨在让更多人通过美食,了解嘉兴、品味江南!五芳斋也将继续以守护和创新中华美食为使命,探寻和分享优秀的中华传统文化,助力传统节令文化焕发新活力。
注意啦!
4月20-22日
杭州国际博览中心3C文化主题馆C02
等你来哦!

