北方人爱喝酒是出了名的，倘若是重大场合，要是没有酒估计什么事情都办不好。有人说，烟是搭线用的，酒则交情用的。这话不无道理。

君不见，北方的路边饭店各种酒场，几个朋友在一起喝的酩酊大醉。尤其是重要场合，北方人是一定要把客人陪好的，这个陪就是酒了，就是将对方喝醉了。在北方人眼中，如果客人没有喝醉，有种照顾不周的羞耻感。

那么，缘何北方人喝酒为何一定要把客人喝醉呢？这与北方人的性格有关，北方人一般较为热情，只要客人一来，潜意识中就要把客人喝醉才算是交情深。俗话说，“感情深一口没”。有种不醉不归的豪气，若客人喝不醉，只能说明两人的交情不咋滴。

这或许是表明上的原因，还有更深层的原因则是北方人好面子，爱摆谱。这一点去过北方的南方人肯定深有体会，北方酒桌上放上的菜，一般都是分量十足，不仅盘子大，而且菜也多，放眼餐桌上，非得点个满大桌的菜不可，真的吃下去可能最多不到三分一，甚至吃不到十分之一的。其实这是种浪费的罪过，但北方人就这样，很爱面子，爱摆谱。

看到这，南方人有没有要哭晕在厕所的感觉？