
如果说选购红酒要重视品牌和产地,那么我国传统白酒则更强调格调和情怀。白酒可以说是我国特有的、具有悠久历史的传统酒种,经过五千年酒文化历史的沉淀,使得白酒更有着厚重的文化底蕴。近年来,随着行业的发展,各类新派白酒层出不穷,但如果只卖酒而不涉及酒情感及酒文化,那么这个品牌肯定是不可能维系下去的。

近几个月,走红于酒仙网电商渠道,由泸州老窖集团总裁张良、酒仙网董事长郝鸿峰及艺术设计大师许燎源三人联手打造的泸州老窖“三人炫”,便凭借优良的的口感及独特的互联网营销理念,赢得了广泛白酒爱好者,特别是80后、90后消费者的追捧。对于一款真正定义为“互联网白酒”的泸州老窖“三人炫”而言,更是充斥着一份情怀,或是说三个人的情怀在里面。
一位是传统酒业的老总,一位是电商品牌的大佬,另一位则是潜心艺术的大师。三人联手定制,并亲身代言的一款酒,必然不会是平庸之作。一瓶好酒是如何酿造出来的?从淀粉到淀粉酶,再到变成糖,发酵,整条制作链可以说是极为复杂的的化学反应过程。

俗话说:“水是酒的血液,粮食是酒之肉”。泸州老窖“三人炫”特别选用弱酸性水,硬度指标在8.0左右,这是因为水碱性太强的时候,很多菌种不宜生存。而在高粱方面,泸州老窖“三人炫”精选有机糯红高粱,单从高粱采购这一环节,成本就高过普通高粱酒5倍以上。
从工艺上来讲,泸州老窖“三人炫”源自泸州老窖的中国第一窖,因为只有老窖里面才有丰富的菌种,没有几十年历史酒窖酿出的白酒口感一定不会特别好,这就是泸州老窖上百年来积淀的品牌价值。勾调方面,泸州老窖“三人炫”定格在52度,拥有多年勾调经验的泸州老窖酿酒师认为,52度白酒乙醇融合度最高,口感最好。正是基于每个生产环节的用心,泸州老窖“三人炫”最终才能做到入口绵柔,回味流长,不口干,不头痛。
在产品包装方面,泸州老窖“三人炫”刻意回避过去高端白酒“过度包装”的作风,力邀艺术大师许燎源设计端正、简洁、新颖,同时还要蕴含中国的古代文化的黑色酒瓶。瓶身包装巧妙的采用了一只环保包装袋,不仅可以作为酒瓶包装,这个袋子还可以被消费者多次利用。产品外观不仅更加讨好时下的消费者,而且更利用控制包装成本,真正用心卖酒,而不是卖“面子”。
说到这里,不妨在最后讨论一下泸州老窖“三人炫”的产品定价。如何把一款高端白酒,成功面向主流消费人群,这才是泸州老窖“三人炫”最大的存在意义所在。作为一款“互联网定制白酒”,泸州老窖“三人炫”只在酒仙网全网销售平台发售,免去了过去繁杂的传统渠道费用和市场推广费用,将“以量谋利”的核心思路作为该款产品的立足之本。因此,泸州老窖“三人炫”2斤装,最终139元“买一赠一”的惊叹价格引来无数消费者为之尖叫,颠覆了包括行业内所有人对于高端白酒的“价值观”。
好的产品,好的价格,加上好的售卖平台,如此“三好白酒”预计全年销量一亿瓶的数字也就不足为奇了。



