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独家揭秘丨国窖1573腌制过的大西洋鲑鱼是什么口味?

独家揭秘丨国窖1573腌制过的大西洋鲑鱼是什么口味? 泸州老窖
2016-04-24
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导读:国窖1573如何搭配西班牙菜品?昨晚宴会菜单大曝光!

【国窖1573七星盛宴--郑州站】活动昨晚圆满落幕。席间,不仅将国窖1573的酒香融入到西班牙风味的菜品内,更是全面展现了12°c冰镇国窖1573的魅力。说的这么热闹,那么现场究竟有什么菜品令嘉宾食指大动、大快朵颐呢?


 

1

 


Guojiao1573 Marinated Salmon in Lime & Tomato Gazpacho

国窖1573青柠鸡尾酒+国窖1573和青柠腌制大西洋鲑鱼

&西班牙番茄冷汤

 

国窖1573青柠鸡尾酒:苏打水的气泡在舌尖微微跳动,柠檬油的清新混合天然香草的浓郁,搭配国窖1573特有的窖香味,仿佛在西班牙的太阳海岸冲浪。


有着“跳跃者”称号的大西洋鲑鱼,直接从马里亚纳海沟中一跃而入盛满国窖1573的酒桶中一般新鲜美味。搭配西班牙特色的番茄冷汤,酸甜味并存,一道低温新鲜的菜品将我们带入国窖1573的冰雪王国。

 

2

 


Guojiao1573 Seared Seafood and Seasonal Garden Salad 

with Vinaigrette

国窖1573香烹海鲜&时令田园沙拉配油醋汁

 

用国窖1573烹过的海鲜,恰到好处地去除了腥味;另一方面,酒香衬托出了海鲜的甜味,在你口中上演了一出精彩的海底世界。

3

 


Green Pea Soup with Sauteed Green Leek, Poached Egg

青豆浓汤配青蒜和温泉鸡蛋


蛋黄将凝未凝,蛋液在唇齿间缠绕;青豆浓汤完美地遮盖了温泉鸡蛋的生味,青蒜的出现给了这道菜一个惊喜的收尾。 

 

4

 


Guojiao 1573 Braised Spanish Pork Belly and Porcini 

Mushroom Ravioli with Herb Butter Sauce, 

Pumpkin Puree, Seared Sea Scallop and Garlic Foam

香草黄油汁烩国窖1573炖西班牙猪腩排&牛肝菌饺子

配香煎澳洲扇贝,南瓜泥,大蒜泡沫


西班牙黑皮猪的后腿用来制作火腿,但其实猪腩排也非常的美味。最好的西班牙黑皮猪一辈子只吃坚果,用来保证肉质的鲜美。牛肝菌饺子是具有西班牙当地特色的一种面食,饺子皮呈圆形,口感Q弹。

 

5

 


Slow Roasted Angus Beef Tenderloin with Mashed Potato, ButterSauteed Root Vegetable, Guojiao 1573 Sauce

慢烤安格斯牛菲力配土豆泥,国窖1573牛肉汁


将安格斯牛肉慢烤至均匀的熟度,口感香嫩;加入国窖1573调配的牛肉汁,酒香混合着肉汁的香味,在舌尖上恣意跳动,食物带来的满足感也油然而生。


 

6

 


Tiramisu with Guojiao1573 Flavor

国窖1573风味提拉米苏


想必你已经尝过国窖1573酒心巧克力,那么国窖1573风味的提拉米苏,则更有层次感。除了巧克力的甜味、国窖1573的酒香味,还加上了一层阿拉比卡咖啡豆的香味。意大利语“Tiramisu”意为“带我走”,国窖1573风味的提拉米苏,则让你流连忘返,舍不得离去。

国窖1573七星盛宴郑州站的菜品就是这样啦,想亲口体验国窖1573搭配天下美食的独特滋味,请持续关注国窖1573七星盛宴相关活动。


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