继《无极》之后，时隔12年，陈凯歌再次发起对东方奇幻电影的挑战，耗时8年打磨出《妖猫传》这部神作。用6年时间，将藕荷沼泽变成一座恢弘唐城，这个60多岁的老头子如此大动干戈，就是为了再现大唐盛世的奢华风流，园一场穿越盛唐的春秋大梦。
华丽精致的布景、精细考究的服装道具，恢弘壮观的场面，神秘玄幻的色彩......我们在电影里看到了那个遥远的唐朝，盛世之时的辉煌绚烂。在这部电影作品中，最大的重头戏莫过于那场极乐之宴。
唐玄宗李隆基为杨贵妃庆生宴设群臣，以酒注池，牡丹为林，白鹤翩舞，怎一个奢华了得。当镜头特写到诗仙李白醉卧＂极乐之宴＂的酒池，喃喃吟出千古绝唱＂云想衣裳花想容＂时，这不就是大唐的了不起吗！然而，这首诗真的是写给杨玉环，用来赞美其绝伦美貌的吗？
我觉得不然，这更像李白写给盛唐的情书，歌颂大唐的繁盛，歌颂这场集酒文化、饮食文化、社交文化之大成的文化盛宴！遗憾的是，相比于酒文化和社交文化，导演对于唐代的饮食文化却未过多着墨。其实，唐代饮食文化在整个中华饮食文化中占据着举足轻重的地位。
唐代当时的主食，以面食为主，各种饼多达几十种，在唐代笔记小说《因话录》里就提到「世重饼啖」。
在各类史书、小说、诗歌里也经常出现各种各样的饼，比如蒸饼、煎饼、胡饼、汤饼等等。盛唐时期高度的对外开放与交流，使以中原为中心形成的面食地区的饼食品种日益增多，开始了中国历史上真正意义上的面食加工技艺，并由此确定了面食文化在中国烹饪文化与饮食文化中的重要地位。
在这一时期，全面完成了中国面食品类的细化，形成了以馒头、包子（饺子）、面条、饼为代表的四大面食品类，并且沿承至今。
爱饮宴，爱吟诗，唐朝人又怎么会不爱喝酒？ 酒肆遍布大街小巷，这也难怪李白＂酒入愁肠，七分化作月光，余下三分呼为剑气，绣口一吐，就是半个盛唐＂唐人的豪放热情，在饮酒时可谓表现得淋漓尽致。这样美食搭配美酒的生活，岂不快哉？也难怪有人说，每一个中国人的心中都装着一个盛唐。
而今天，为了帮大家寻找正宗的味道，为弘扬优秀的传统文化，泸州老窖肩负起民族品牌的重任，在全国范围内举办＂浓香正宗·中国味道-中华美食群英榜＂全国美食名店评选活动，在传承白酒文化的同时，让饮食与文化相融，将每一道美食，每一杯佳酿中的幸福感、满足感传递给大众，焕发出传统文化的全新魅力，开拓传统文化传播的崭新格局。
