中国讲究天人合一，顺应时令，什么季节吃什么喝什么，都能安排的明明白白。
在中国人眼里，吃的东西大概分为三种，能吃的、看起来能吃的以及找个办法让他变得能吃的。都说我们能吃，但是到底有多能吃，可能你自己都还不知道。
去海洋公园玩，看到特别可爱的海洋动物，螃蟹啊，鱿鱼啊，大龙虾什么的，中国人看到的第一句话都是，这么大！够四个人吃了。
作为入侵物种，小龙虾在中国颜面扫地，居然沦落到要靠人工养殖才能活下去！
为了过春节，中国人发明了水饺。为了过元宵，中国人发明了汤圆。为了过端午，中国人发明了粽子。为了过中秋，中国人发明了月饼...
原来我们真的很能吃，而且不仅能吃，还很会吃。春季作为一年伊始，会吃的中国人这样吃喝最应景。
吃青团
选取初春鲜艾，加之上乘糯米粉混合备用。以豆沙和莲蓉入馅，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，是江南一带的时令小食。青团无论颜色还是口感都可以说很春天了，而且鲜绿色的食物让视觉和味觉都沉浸在春天氛围中。春季吃青团，体会春季的小清新。
吃香椿
香椿因其独特的香味在春季的地位也是首屈一指，嫩芽只在春天萌发，过了这个时节就只有再等一年了。香椿炒蛋，炸香椿条，香椿千层饼，香椿炒虾仁...这些伴随香椿诞生的菜品在春天各式菜品中熠熠生光。春季吃香椿，每一个味蕾都在尖叫。
吃春茶
春茶又以明前茶最为珍贵。明前茶意为清明前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色脆香幽，堪称茶中佳品。但因清明前茶叶发芽率低，所以采集量低，于是就有了【明前茶，贵如金】的说法。明前茶汤绿，味鲜，香气馥郁。春季品明前茶，春天好像就是这个味道。
吃春酒
春酒即为春酿，春酿之说，从古至今流传千年，在中国的历史中，遵循自然的酿酒轮回，即为秋收粮，冬入窖，春出酒。正如明前茶之矜贵难得，一年之中的春酿同样弥足珍贵。春酿酒，不仅酒质口感为一年中的上品，而且因产量稀少而珍贵，因此，有【春酿酒，柔如玉，贵如金】之说。春季记得喝泸州老窖·国窖1573春酿酒，春天的味道还得是香！
但是泸州老窖·国窖1573春酿酒到底好在哪儿，窖主还得继续跟你说道说道。
冬日的泸州气温均衡，湿度稳定，窖池中的微生物得以不断生长繁殖。当窖池发酵温度达到32摄氏度左右时，微生物开始代谢生香。这些呈香呈味的物质的形成，正是春酿酒口感得以变得香醇浓厚的秘诀。
水质
经过了寒冬后的山河湖泊，水温偏低，水中的浮游生物和有机杂质酒会减少，水质非常纯净，以此酿出来的酒自是佳品。
粮食
秋季丰收的糯红高粱，红肥绿瘦，颗颗饱满。但即便如此，也只有几乎全部由支链淀粉组成的糯红高粱才能成为来年的春酿原粮。
以上三大条件占据天时地利，加上连续使用446年的1573国宝窖池群以及传承23代的泸州老窖酒传统酿制技艺，才有了如此珍贵的泸州老窖·国窖1573春酿酒，当然算得上【春酿酒，柔如玉，贵如金】
即将到来的2019泸州老窖·国窖1573封藏大典仪式将会隆重推出今年的泸州老窖·国窖1573春酿酒，每一款都气质非凡，总有一款适合你。
如此稀有珍贵的泸州老窖·国窖1573春酿酒，堪称自饮之美味、赠人之佳品、收藏之稀有，错过了这一次还又得等上一年咯！
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