养分及酵素被过度烹煮而破坏了，内分泌腺因此无法吸收养分，导致荷尔蒙分泌太多、过度肥胖等疾病
吃生食可减轻内分泌的压力
总有人认为烹煮后的食物比较容易消化吸收，或许没错，但是如果熟食让白血球数目增多，体重会上升，也会霸占原本要运用在维持新陈代谢的酵素。
我们的食欲由内分泌及神经系统所控制，各分泌腺知道人什么时候吃饱了，而不再发出渴望食物的讯号。
吃生食可以减轻内分泌的压力。糖类和加工过的食物。其高热量会破坏内分泌的平衡，即使内分泌腺体知道生命体已获得足够的热量。养分及酵素被过度烹煮而破坏了，内分泌腺因此无法吸收养分，于是过度刺激消化器官，然后需求更多的食物来维持体力，导致荷尔蒙分泌太多、过度肥胖以及分泌荷尔蒙腺体的过度疲劳，更别说对酵素库连带的伤害了。
吃熟食导致酵素贫乏
我们可以想，食用无酵素及过度烹煮食物的强大伤害。大量的酵素用来消化熟食的结果，就是让器官和组织活在酵素乏中。
只要饮食得宜，就可以避免非消化器官的病痛，可惜很少医生有这种观念。人一生病，受影响的不只是一两个器官，而是全身都会受波及。酵素、循环系统、神经系统、内分泌系统和消化系统，每样都关连密切且环环相扣，以维持生命。
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