我们都知道酵素是参与消化的一个重要“契机”,对食物的吸收和转化都非常重要!“有进有出”才是健康的关键!那么酵素究竟是怎样参与到消化这个环节的?
酵素参与每一个生命活动
人体中的酵素有两种形式:一种是分解代谢;另一种是合成代谢;二者共同作用,维持机体消化、新陈代谢的生活功能。
分解代谢就是碳水化合物、蛋白质、脂类经过消化酵素的工作变成身体需要的小分子葡萄糖、氨基酸、脂肪酸;
合成代谢就是代谢酵素把葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、维生素和微量元素结合在一起变成我们的血液、骨骼、组织、器官,排除身体中的异物。
没有酵素,食物就无法消化
从食物入口开始,酵素就开始了它的“工作”,涎液素,舌的脂肪酶和唾液淀粉酶开始消化脂肪和淀粉,在胃中,胃酸活化消化酵素成胃蛋白酶,分解蛋白质,所以,有了酵素的通力协作,摄入身体的食物才能更好地被消化、吸收;同时,人体处处都有酵素的存在,各个器官、肌肉、神经也都需要酵素发生作用,可以说酵素就是生命的本体,没有酵素生命就会停止!
提示:不良的饮食习惯、不充分的咀嚼、快速地进食等都会造成酵素(酶)分泌不足,会造成食物吸收的障碍,容易造成消化不良,加重肠道的负担;因而提倡吃饭时细嚼慢咽,饭后多喝点水,也可在饭后1小时,外援补充综合酵素产品,以补给原生酵素(酶)的不足,加速食物的消化、分解,毕竟吃撑太难受了。
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