中国春天的气味
福州是中国唯一以茉莉花为市花的城市。福州茉莉花诞生于北宋，工艺定型于明朝，清朝成为贡茶。新中国成立后，外交部礼宾司把它作为国礼之一，毛主席曾用它招待尼克松，成为世界知名的“中国春天的气味”。在《中国名茶录》里 ，福州茉莉花茶被列为茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。福州茉莉花茶作为福州市具有地标性的世界级名片，在活态性、适应性、复合性、战略性、多功能性和濒危性方面有显著特征，具有悠久历史渊源、独特的产品属性，丰富的生物资源，完善的知识技术体系，较高的美学和文化价值，以及较强的示范带动能力。
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