
茶是什么?
是一种饮品?一个爱好?一种谈资?还是一件雅事?
其实,作为中国最古老的饮品的茶,历经千年,在每一个时代都成为当时国人生活方式的缩影,凝结着他们的劳动、生活和精神追求。

原始社会时期,人类的劳动局限于捕猎和农耕,生活方式更多的体现在如何生存和繁衍,因此茶在那时被人们作为药材使用。神农尝百草,让茶这从自然界一枚普通的树叶,开始了与人类千丝万缕的联系。那个时候如果有人生病了,人们就从茶树上摘下新鲜的芽叶,取其茶汁,与其他药材配合让病人服用,消炎解毒。
到了汉朝,人类的劳动文明不断发展,茶在生活方式中的作用也不再局限于治病,而成为一种可以增加营养的食物。 《诗疏》所记“椒树、茱萸,蜀人作茶,吴人作茗,皆合煮其中为食”。
到了唐宋时期,中国精神文明及文化发展到了鼎盛时期。生活方式则不再局限于满足物质需要,而更多的体现在对美、对道德、对精神境界的追求和探索。茶在这个时候成为了国人精神文化享受和价值观体现的载体。茶文化形成并广泛传播,茶道大兴,皇宫、寺院及文人雅士之间盛行茶宴,整个茶宴庄重雅致,礼节严格。人们闻茶香,观察色,品茶论道,茶成为“家不可一日无也”的日常饮品,更成为当时国人的一种生活方式。
明清时期,涌现了大量关于茶的诗画、文艺作品和专著,茶开始与戏剧、曲艺、灯谜等民间文化活动融合起来,茶文化有了更深层次的发展,这时茶作为国人的生活方式体现在了文化创作和精神享受的方方面面。

到了今天,我们希望让茶重新成为一种生活方式,到了现代,在全球化的社会浪潮中,全世界各个国家和民族的文化相互影响和融合,生活方式更加多样性和丰富性,这个时候,我们经常探讨的生活方式,更多的成为一种选择。
经过对西方文化的好奇,学习,追捧之后,在中华民族伟大复兴的时代浪潮下,我们开始越来越渴望中国传统文化和精神文明的回归。而茶历久弥新,悄然流行,成为了大家的“新宠”。
你可曾记得?2013年底,我们身处雾霾的阴影之下,同期,央视纪片《茶的故事》问世,让大家原本忧郁的情绪变得乐观。也正是那个时候起,茶文化开始回温。茶文化热,也正是现代人基于社会发展现状,所体现的内心望,让生活慢下来,停留片刻去享受生活,茶,代表着一种美好的生活向往。对现代人而言,在繁忙的一天能喝到一杯好茶,已是一件很奢侈的事情。
那么,要怎样才能让茶成为一种生活方式呢?我们觉得我们过去(唐宋时期)已经做到,而之后我们又丢失了,反而让没有生产茶叶的英国成就了“下午茶”的生活方式,令人揶揄!我想在这样的一个时代,全球移动互联网的汹涌而来,生活更加多样化,中国很多行业早已经实现弯道超车。

茶,东方神奇的树叶,中国人的灵魂之饮,我们仍然有机会重新再来审视这个行业,重新再来造一次历史的辉煌和全新机会,也是国人的理想之道,我们仍然有着茶资源的优势,仍然有消费人群的优势,仍然有着移动互联网的优势,仍然有东方美学文化的优势...过去认为的红海市场在互联网时代一切都成了优势...如此众多的优势,那怕也许某一天,我们能跳出茶来做茶,跳出茶来想茶。虽然我们还不太清楚这条路会怎么走才成功,但我们坚信,茶一定能成为一种生活方式,拿起茶杯时,我们乐于分享它的价值与产地......还有那些说不明道不清的茶道美学。

常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝,接待茶不太讲究,不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。
茶,不是功课,不是束缚,不是只有“懂”的人才有资格爱茶。茶,不是工夫,不是道具,喝茶是享受,本着享受和放松的心态去喝茶,暂时不必想着去弄懂它,反而会越喝越懂。要是一开始就认定自己不懂,对茶有隔阂感,岂不是越来越不懂?
你或许认为,那些每天和茶打交道的人,或者那些一开口就很专业的人,肯定很懂茶。可真正追问起来,也多会说自己“所知有限”。这不是谦虚。茶文化博大精深,每一种茶,都有自己的特性,宛如芸芸众生,有谁敢说:能看懂每一个人?懂茶?不懂茶?有那么重要么?其实懂不懂茶,真的不重要;重要的是,每天喝茶。

千利休禅师说:“须知道茶之本,不过是烧水点茶”。一款茶入了手,多用不同的方式方法去尝试,只管泡她吧,小男生不都是泡妹多了,才成为撩妹高手的吗?茶人之心,在乎于手!不如此刻文章未写完,可以煮水下茶了,这难道不是一种爱茶的冲动!
茶在手,一人得幽,二人得趣,三人成品。于尘世偷来闲暇时间,不乏人生之乐趣。都说,“茶品可清心”,那么喝茶时,把身份放一边,把虚荣放一边,把贪欲放一边,茶百科说“心清可品茶”,茶,无法承受之轻。以平常之心,喝盏中清茶,尝惬意时光,得半日之闲,可抵十年尘梦。喝茶,真的,只是一种生活方式。
生命中的平淡时光占大多数,而心静下来,茶里,却总有滋味。

此刻,茶已经煮好,喝茶吧!不管你善通天文地理,还是知晓儒释道,抑或圣人或凡夫,总之喝茶吧!让茶成为一种生活方式,让生命驻留闲暇的美好。
茶米,无界岛创始人,取名来自自己对浩瀚的茶圈来说,自己小的跟米粒一样,在芸芸人间,茶文化是博大精深的,斗胆给茶下定义,其实不敢言,言不尽,内心欢喜,同时迷恋着。


