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美食记-葱烤鲫鱼 美味可口

美食记-葱烤鲫鱼 美味可口 厦门城纪
2023-10-30
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葱烤鲫鱼是一道美味可口的家常菜式,不仅口感鲜美,而且营养丰富

材料:鲫鱼一条、葱适量、生姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量、清水适量。

首先将鲫鱼洗净去鳞、去内脏切成两段备用。然后将葱切成葱段,生姜切成片备用接着将鲫鱼放入盆中,加入适量的盐和料酒,腌制20分钟再将腌制好的鲫鱼取出,放在烤盘中。将葱段和姜片放在鲫鱼上面,均匀撒上白糖。在鲫鱼上淋上适量的生抽和老抽,再淋上适量的清水。注意不要淋太多,以免煮糊。
最后将烤盘放在预热好的烤箱中,烤制15分钟左右。烤制的时间根据鱼的大小和烤箱的温度而定。取出烤好的鲫鱼,撒上葱花和香油即可上桌。
葱烤鲫鱼是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜,制作简单易学,是一道不错的下饭菜。如果你也喜欢吃鱼,不妨试试这道美味的葱烤鲫鱼吧!

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