美食记-海虹冬瓜汤清热解暑- 大数跨境

厦门城纪

2023-10-29

海虹冬瓜汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，可以清热解暑、滋润身体，是夏季常见的家常汤品之一。

材料：海虹 500克、冬瓜 500克、葱姜蒜适量、盐适量、食用油适量

首先将海虹去皮切块（海虹去皮时可以用刀背轻轻刮去，这样会更加方便。），冬瓜去皮去籽切块，葱姜蒜切末备用。

然后热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。放入海虹块，煸炒至变色。加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟。（煮汤时可以先加入适量的姜片，这样可以去腥增加汤的鲜味。）放入冬瓜块，继续煮10分钟。

最后加入适量盐调味，煮至冬瓜熟软即可。海虹和冬瓜都是清淡的食材，如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些其他的配料，如香菇、豆腐等。

海虹冬瓜汤是一道简单易做、营养丰富的夏季汤品，既可以滋润身体，又可以清热解暑。在制作过程中，我们可以根据自己的口味和喜好适量调整配料和调味，让汤更加美味可口。

【声明】内容源于网络

厦门城纪

欢迎关注~

内容 150

粉丝 0

厦门城纪欢迎关注~

总阅读115

粉丝0

内容150

美食记-海虹冬瓜汤 清热解暑