美食记-丝瓜蒸虾仁清爽美味- 大数跨境

厦门城纪

2024-05-15

丝瓜蒸虾仁是一道清爽美味、健康养颜的菜品。蒸制是一种健康的烹饪方式，能够保留食材的原汁原味，同时保持食材的营养价值。

准备食材：丝瓜、虾仁、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油

首先将准备好的丝瓜段放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，腌制10分钟，使丝瓜出水。

将腌制好的丝瓜段放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸熟，约需10分钟左右。

在丝瓜蒸熟的同时，将虾仁放入碗中，加入适量的料酒、盐、鸡精、白胡椒粉，拌匀腌制5分钟。

将腌制好的虾仁均匀地放在蒸熟的丝瓜上。

锅中加水烧开后，将蒸好的丝瓜和虾仁放入蒸锅中，用大火蒸5分钟。

锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜末炒香，淋在蒸好的丝瓜虾仁上即可。

丝瓜蒸虾仁是一道简单易做、口感清爽的菜品。丝瓜的鲜嫩与虾仁的鲜美相结合，营养丰富，令人食欲大增。快来动手制作一道丝瓜蒸虾仁，为家人朋友献上一道美味又健康的佳肴吧！

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