美食记-抹茶雪花酥口感酥脆- 大数跨境

厦门城纪

2024-05-13

抹茶雪花酥是一道口感酥脆、香甜可口的传统点心。它以抹茶为主要原料，搭配上层层叠叠的酥皮，外脆内软，吃起来别有一番风味。无论是作为下午茶的点心，还是作为节日礼品，抹茶雪花酥都备受喜爱。

准备材料：抹茶粉：适量、低筋面粉：200克、牛油：150克、糖粉：50克、盐：适量、蛋黄液：适量、蛋液：适量。

将牛油软化后，加入糖粉和盐，搅拌均匀。加入低筋面粉，搅拌成团。将面团分成小份，每份加入适量的抹茶粉，搅拌均匀。将面团放入冰箱冷藏20分钟。取出面团，擀成薄片，切成所需形状。在酥皮上刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，180度烤15分钟左右。烤好后，取出晾凉即可食用。

抹茶雪花酥是一道美味可口的传统点心，制作起来并不复杂。通过本文介绍的不同制作方法，您可以根据个人口味和喜好，尝试制作出不同口感的抹茶雪花酥。无论是享用自己制作的抹茶雪花酥，还是将其作为礼品送给亲朋好友，都能感受到其中的美味与温暖。

【声明】内容源于网络

厦门城纪

欢迎关注~

内容 150

粉丝 0

厦门城纪欢迎关注~

总阅读115

粉丝0

内容150

美食记-抹茶雪花酥 口感酥脆