身为福建人，你知道福建这些特色中秋月饼吗？

福州礼饼

过去在福州有着“礼饼方为礼，其他不为礼”一说，在老福州的传统里，礼饼是每逢中秋节，晚辈回家孝敬长辈的必备伴手礼。礼饼像是超大号的月饼，在物资匮乏的时代，礼饼并非时时都有，只有逢年过节，亲友红喜事的时候才能吃到这一口油润甜腻的礼饼，尤以饼皮上这一层烤得香喷喷的芝麻实在令人无法抗拒。

福州鲤鱼饼

在老福州的传统吉祥文化中，每逢中秋佳节，外公外婆要将一对鲤鱼饼挂在小外甥的脖子上，寓意小外甥鲤鱼跳龙门，勇敢攀高峰。鲤鱼饼有芋泥、黑芝麻、红豆沙、绿豆沙4种口味，不少在外地的福州游子，每逢中秋还是挂记着一盒鲤鱼饼。

漳州豆脯饼

没有花里胡哨的包装，更不是什么网红款，许多老漳州人只好这口味道，一个属于漳州人的豆脯饼。外皮酥香经典，内里的馅是黄色豆沙，一口下去，淡淡面香的酥皮中和了绵绵豆沙的甜味。甜度也刚刚好，老一辈子的人都对它赞不绝口。

南平樟湖月饼

樟湖月饼古称南越饼属闽越传统风味食品，传承南越族人的风味和独特配方及传统制作工艺。樟湖月饼饼皮色泽橙黄，香酥质软，里边馅料的口味亦咸亦甜，油而不腻。其以品色泽鲜美、质甜醇香，松软可口之特色而闻名遐迩，誉满闽江流域。

龙岩闽西礼饼

闽西礼饼制作历史悠久，可追溯到建国初期，以“用料考究、配方独特、手工精制、古法传承”等特点而闻名。它皮酥、馅足，第一口酥脆，第二口绵香，越嚼越香，整个饼身直径长达18cm，厚度2cm，每一个都有1斤之重，分量十足。

永定高陂月饼

高陂月饼又称“土月饼”，金黄饱满，皮薄馅足，吃起来唇齿留香，色味俱佳、酥脆香口，桃红色纸将月饼包裹着，高陂月饼一直追求简包装。

宁德酥皮月饼

酥皮月饼是宁德传统月饼，它的饼皮可以一层层的撕开，香酥可口。始终坚持纯手工制作是宁德月饼保留传统味道的秘诀之一，它的馅料当中加入了冬瓜糖、蜜枣、芝麻、花生、香葱、猪油等因而口味不同于市面上的月饼，部分月饼当中还会加入猪肥膘，入口醇香浓厚。

福安中秋饼

福安人习惯称“月饼”为“中秋饼”，而五仁馅和香菇虾肉馅可谓福安中秋饼的两大门派。在中秋节当天，只有吃上最正宗的传统中秋饼，才算过个完整的节。皮薄、内蕊平整、色泽光亮、味美爽口……中秋饼制作的每个环节都是纯手工，要达到色香味形的标准，没有点功夫，是很难做到的。