雨晴气爽，伫立江楼望处。
澄明远水生光，重叠暮山耸翠。
遥认断桥幽径，隐隐渔村，向晚孤烟起。
残阳里。脉脉朱阑静倚。
黯然情绪，未饮先如醉。
愁无际。暮云过了，秋光老尽，故人千里。
竟日空凝睇。
——北宋·柳永《诉衷情》
每年8月23日前后，太阳到达黄经150度时，便到处暑节气。“处”含有躲藏、终止的意思，《月令七十二候集解》:“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”也即炎热暑气至此而止，开始退伏潜藏，以待来年了。
处暑是一个代表者气温由炎热向寒冷过渡的节气。节令到了“处暑”，气温进入显著变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。农谚云：“一场秋雨一场凉”，“立秋三场雨，麻布扇子高搁起”，“立秋处暑天渐凉”等，就是对“处暑”时节气候变化的直接描述。
暑气虽然逐渐消退，但一下子完全消失，也不大可能。“处暑”前后，我国中部、东部和南部的广大地区，日平均气温仍在22℃以上。民间常说的“秋老虎”、“秋辣子”，就是指入秋后天气短期回热的现象。
但总的来看，“处暑”期间的气候特点是，白天热早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。在这样的环境下，人易出现口鼻干燥、咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加得太多，忌捂，但也不能过凉。所以，饮食起居均要调剂周到。
处暑分三候：初候鹰乃祭鸟，次候天地始肃，末候禾乃登。
鹰乃祭鸟：处暑之日“鹰乃祭鸟”，说鹰自此日起感知秋之肃气，冷酷地搏杀猎物。先猎之物要先陈列为祭，古人称之“义举”。这与雨水獭祭鱼、霜降豺祭兽相似。
天地始肃：后五日“天地始肃”，这个“肃”是“肃清”，天气因“肃”而清，因“肃”必“肃杀”，所以，肃清后必带来萧瑟之气。
禾乃登：再五日“禾乃登”，禾是五谷各类，天气肃杀后，庄稼才有收成，成熟曰“登”。
处暑日妇女采菱，唱采菱歌。长者给儿童讲述植菱的好处。处暑之后，秋意渐浓，秋高气爽，适宜郊野游玩迎秋赏景。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也不像夏天大暑之时浓云成块，而是显得疏散自如。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。处暑之后，秋意渐浓，处暑节气前后的习俗多与祭祖及迎秋有关：
采菱
菱，又写作菠，还叫作黄。菱性甘平，能清暑泻热，解毒滋补，安中，补五脏，补饥，轻身，凡是江河池沼地带多有出产。每当新秋，或者深绛浅红，或者深绿浅碧，漂浮在水面之上，乡间妇女往往泛以菱桶或兰挠，往来采摘。处暑前后，菱角结实正旺，女子身着布衣钗裙，边歌便采，清风徐徐，兰舟微荡，可称人生之乐事。
祭祖迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。处暑前后民间会有庆赞旧时民间从七月初一起，就有“开鬼门”的仪式，直到月底“关鬼门”止，都会举行普度布施活动。据说普度活动由“开鬼门”开始，然后竖灯篙、放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以“关鬼门”结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。
开渔节
处暑以后是渔业收获的时期，沿海地区常会在此节气举行多种形式的祭海祈福活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。此时节海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域四周，鱼虾贝类发育成熟。所以，从这一天开始，往往人们可以品尝到平时不多见的海鲜。对于沿海渔民来说，处暑以后是渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。
处暑是夏秋交接的第二个节气。此时，阳气持续内收，阴气不断增长。秋气主燥，暑热将止。暑气虽止，但余热未了。因此，处暑养生当以“避暑气，防秋燥”为主。
早睡早起
《黄帝内经》云：“秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。”秋季阳气收敛，天气清肃，为顺应自然，人们应当早睡早起，收敛神气，使情志处于安定平静之中，以缓深秋肃杀之气。大体上，晚上22:00前入睡，早晨6：00左右起床即可。当然，如果能再早一点入睡的话，就更好了。
防暑防晒
古人云：“处暑十八盆”，指处暑炎热，每天需一盆水洗澡，十八天节气变换后就好了。可见，此时还需谨防暑热，切不可对秋老虎掉以轻心。此外，处暑时节，阳光猛烈，紫外线容易灼伤皮肤，因此，外出还须做好防晒准备。
食宜清润
处暑虽热，但已含秋燥之意。因此，处暑饮食宜以清淡滋润为主。时令水果如：梨、葡萄、西瓜等；时令蔬菜如：百合、银耳、茄子、莲藕等；禽类如：鸭肉、鸭蛋等；主食如：粳米、薏米、红小豆等，皆可酌情食用。但需要注意的是：饮食宜适量，不可过饱，更不能贪凉饮冷，肆食辛辣油腻之品。
饮宜酸甘
秋气肃降，饮宜酸甘。其中，酸梅汤是比较好的选择。酸梅汤酸甘而润，既能解暑祛热，又能生津止咳，且可收敛肺气，消食和中，除烦安神，是处暑时节的绝佳饮品。但需要注意的是：食少怕冷，经常腹痛腹泻等脾胃虚寒者当慎饮。
心宜平静
处暑燥热，饮食是一面，更重要的是要时时观照内心，调整心境。内心守静的方式有很多种，盘腿静坐、卧禅数息甚至闲坐发呆等都是帮助我们内视己心，涤除芜杂，从而复归于平静的好办法。选择一个爱好，诸如书法、篆刻、古琴或太极等，都能帮助我们修身养性。慢下来，静下来，才能更好地顺应自然，与天地同生。
袭美见题郊居十首，因次韵酬之以伸荣谢
唐·陆龟蒙
强起披衣坐，徐行处暑天。
上阶来斗雀，移树去惊蝉。
莫问盐车骏，谁看酱瓿玄。
黄金如可化，相近买云泉。
长江二首·其二
南宋·苏洞
处暑无三日，新凉直万金。
白头更世事，青草印禅心。
放鹤婆娑舞，听蛩断续吟。
极知仁者寿，未必海之深。
处暑后风雨
南宋·仇远
疾风驱急雨，残暑扫除空。
因识炎凉态，都来顷刻中。
纸窗嫌有隙，纨扇笑无功。
儿读秋声赋，令人忆醉翁。
