热热闹闹的春节即将要到来了，俗话说得好，打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。除夕之夜，在鞭炮声中，全家人围坐在一起，共同辞旧迎新。这年夜饭也叫“合家欢”，是人们极为重视的家庭宴会。
以前的年夜饭是这样的
现在的年夜饭是这样的
对比更见差异
（饮酒类别与方式悄悄变化......)
过年是图个高兴，喝酒是必不可少的项目。如果说喝白酒是我们的传统，那么喝葡萄酒就是正在形成一种生活方式。
就目前来看，葡萄酒在国内年轻的消费者居多，而我们国家又是以家庭为单位组成的大集体。一个家庭中年轻人逐渐成为主要消费者甚至是“意见领袖”，势必会将一个全新的消费习惯代入家庭当中近而形成全新的家庭生活方式。
葡萄酒越来越高频率的出现在了我们的家庭聚会上，受欢迎程度越来越高。因此葡萄酒进入全民生活也指日可待。
葡萄酒商也在积极探索，葡萄酒消费群体如何划分，真正的葡萄酒消费者又在哪里？
一：“三高”人群
高知、高收、高职人群的商务和个人用酒。消费的是面子、品牌，和潮流。
二：中产新贵“领”族人群
喜欢交际，追求时尚，享受并注重生活品质。消费的是品牌和流行文化。
三：“发烧”人群
葡萄酒的发烧友人群是真正懂酒的人。消费的是品质，他们懂品鉴是葡萄酒消费者中的常青树。
四：中老年保健人群
注重自身保健和健康，看重价格因素，注重产品的保健宣传。消费的是保健、实用。
开拓领域
大学校园
他们也许是一个行业的精英，也许是一个大企业的领导。对于在校的大学生，一些有先见之名的酒庄、酒商或者葡萄酒协会，早已经开始了布局。比如组织大学生实地参观和考察、赞助大学生社团活动，高校内举办画展和盲品大赛。一方面扩大了自己的品牌传播，一方面培养和教育了未来的高素质葡萄酒消费群体。
建葡萄酒爱好者协会，组织葡萄酒课堂
随着网络和社交媒体的发达，人们可以很轻易地在微信、豆瓣或者百度贴吧等这些地方，找到与自己有相同爱好的人群，有的人也许刚刚入门，有的人已经浮沉酒海好几年，但是这都不妨碍他们交流的热情。而且，这种群体已经有从线上走向线下，从全国化走向区域化的趋势。他们往往不喜欢商业化的强行推销，他们相信自己对葡萄酒的判断，如果喝到喜欢的酒，也愿意花钱去购买。当爱好葡萄酒到一定的程度之后，人们往往有进一步系统学习葡萄酒的需求。葡萄酒课堂培训、品鉴应运而生。
综上所述，搞定葡萄酒消费者也绝非易事。并不是抓住一两个主要客户那么简单，跨界活动、增值服务，经营者该去思考的范畴。
来源：葡萄酒市场研究
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