学习葡萄酒，不管你是想在葡萄酒行业内工作，还是从爱好者的角度打算提高一下自己的知识水平和更好的品饮感受。目前市场上较流行与权威的官方认证有三种——ESW、WSET、ISA。小编将其整理，仅作为大家参考之用！
ESW——最受中国人欢迎认证课程
中文：ESW品酒师认证课程
英文：Ease scent wine and spirits course
ESW是结合国际上最流行的一流葡萄酒品酒师培训课程内容和中国葡萄酒本土文化习惯，为葡萄酒从业人员及葡萄酒爱好者提供的入门级课程，针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒的基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮的搭配等培训，涉及葡萄酒相关的基本常识。课程中讲述了品酒的基础知识，正确的开瓶技巧，标准的侍酒礼仪以及如何辨别葡萄酒的好坏，葡萄酒的价格划分和储藏时间等基本侍酒知识。课程分为初级、中级、高级；采用中文进行授课及考试。
由于ESW课程实用性，成为目前最受中国人欢迎的认证课程，被认为是国际上含金量最高的中文葡萄酒品酒师培训课程。
课程内容葡萄酒基础知识：葡萄酒历史、种类、常见葡萄品种等品酒技巧新世界葡萄酒产区介绍
法国葡萄酒十大产区及名庄介绍
葡萄酒酿造过程侍酒、储存、配餐、餐桌礼仪等。
WSET——起源于英国的葡萄酒认证机构
中文：WSET葡萄酒与烈酒认证课程
英文：Wine & Sprite Education Trust
WSET是起源于英国的葡萄酒认证机构，侧重于培养专业的品酒师、葡萄酒教育者。其进阶过程为初级、中级、高级、文凭及荣誉文凭认证。其中，初级课程比较简单，是为刚入门的初学者准备的；中级课程主要为全球著名产区、主要葡萄品种的简介，并会进一步加深品酒技巧的教授。高级课程则是在中级课程的基础上进一步加深和细化。学员可以选择适合的等级去报考，不过文凭认证的学员必须经过高级认证。目前来说，WSET4的课程在国内的葡萄酒教育机构还没有普及。目前为止，初级和中级可以进行中文考试，从高级开始，只能进行英文考试。
课程内容葡萄酒的侍酒服务
常用酿酒葡萄品种及特点
葡萄酒健康、安全及法律知识
WSET第一级系统品酒的方法
食品与葡萄酒的搭配
ISA——起源于北美的葡萄酒认证机构
中文：ISA国际侍酒师联盟认证课程
英文：International Sommelier Alliance
国际侍酒师联盟（ISA：International Sommelier Alliance）核心团队在北美葡萄酒教育领域已有20多年的研发和教学经验，所推出的ISA系列认证课程，是集全球最领先的品酒师模块、侍酒师模块于一体的权威课程，课程内容最全、最新。侧重于培养专业的品酒师及侍酒师。课程共分5个级别，包括：ISA初级课程、ISA葡萄酒专家课程、ISA高级葡萄酒专家课程、国际侍酒师高级课程、国际侍酒师文凭课程。其中，前三个级别是对品酒的集中培训，后两个级别是对更高级别的品酒侍酒的全面进阶，特别是侍酒技能、侍酒礼仪、侍酒服务的培训。目前国内可以提供ISA教育的机构并不多，部分机构规定进阶的过程必须逐级进行。目前授课语言为中英文对照。
课程内容葡萄酒历史概述
6种葡萄酒类型介绍
休闲品酒和专业品酒的区别
葡萄酒基本礼仪
储藏技术和食物配餐
如果说你想和小编交流葡萄酒课程信息请加微信：sunguiming920104
