通常来说,酿造葡萄酒的葡萄树所结果实每串儿大约65-75个葡萄,一棵葡萄树通常可以结15-50串葡萄,大概可酿造4千克。
在榨汁的时候,葡萄的20%会作为残渣去除,在发酵、熟成、过滤的过程中还会损失5%左右。酿造一瓶葡萄酒(750ml),需要1-1.2千克的葡萄。
这样算下来,一棵葡萄树仅能制作3-4瓶葡萄酒。
一个橡木桶中可以倒入多少瓶葡萄酒呢?
通常,一个橡木桶的容量大概在225升左右。葡萄酒通常以箱为单位来进行销售,通常一箱可以装入容量为750毫升的葡萄酒12瓶。
一个橡木桶中酒相当于25箱左右的葡萄酒,大概300瓶。
每块土地栽种多少株葡萄树是可以人为控制的。有人强调葡萄树间距离只需3英尺就行,这样树根部会因为太接近邻近植株,不往外发展而直接往土壤深处生长;也有人人为树间距应达6英尺,这样有利于葡萄树的根部在向下汲水前能先向外延伸。
3英尺 or 6英尺产量相差不少,取个平均值,可以得到以下数据:
1英亩 = 43560平方英尺≈544棵葡萄树≈2,720瓶葡萄酒≈226.6箱葡萄酒
1英亩 = 0.404公顷
1公顷 ≈1346棵葡萄树≈6,730瓶葡萄酒!
看完这个小雅想说,如果有一天你当地主了,能种酿酒葡萄要果断种啊。1公顷能产6千多瓶……恩,每天在葡萄园里看看这宝地,也是会醉的吧。

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