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感恩配餐看这里

感恩配餐看这里 郑州轩晖酒业
2015-11-26
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导读:一年一度的感恩节即将来临。在这一个合家欢聚的日子里,一桌丰盛菜肴当然也需要葡萄酒的助兴。美食美酒走起!

一年一度的感恩节即将来临。在这一个合家欢聚的日子里,一桌丰盛菜肴当然也需要葡萄酒的助兴。美食美酒走起!




开胃酒:

1. 黑皮诺桃红起泡酒

这种起泡酒充满草莓和柑橘的香气、丰富的泡泡,口感脆爽,十分开胃。

2.香槟

由霞多丽葡萄酿制的香槟酸度高,果香重,清新爽口,最适合当餐前的开胃酒。

烤鸡+干红:

 1. 俄勒冈的黑皮诺

烤火鸡是感恩节必备的美食之一。火鸡再配上同样产自美国的葡萄酒,堪称完美。俄勒冈的黑皮诺葡萄酒单宁丝滑,口感细腻,果香四溢,还伴有复杂的香料风味,非常适合搭配烤鸡。

2. 西班牙的丹魄

丹魄是西班牙当之无愧的葡萄品种之王。一般,丹魄所酿的葡萄酒散发着李子、樱桃、草莓的香气,还有皮革香料的风味,能与多种食物轻松搭配,更别说香喷喷的火鸡。

3. 意大利的巴贝拉


轻酒体的红葡萄酒很容易配餐,尤其巴贝拉。它天然酸度高,单宁低,酿出来的葡萄酒酒体偏轻,带有迷人的红色浆果风味,味美多汁,引人垂涎。这种葡萄酒配上火鸡,既能解腻,又能增添食欲。
烤鸡+干白:

1. 纳帕谷的长相思:

纳帕谷的长相思很容易入口,口感轻盈,散发柚子和柑橘类水果的芳香,与烤鸡等菜肴搭配是不错的选择。

2. 阿尔萨斯的琼瑶浆

阿尔萨斯是世界最有名的琼瑶浆产区,酿制的琼瑶浆葡萄酒口感清新自然,酒体轻盈,带有浓郁的荔枝香气,与烤鸡搭配,滋味俱佳。




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