如此低调的茶,你是否喝过?
青狮岩
原产福建建瓯东峰一带,后来移栽到了武夷山,有百年以上的栽培历史。
矮脚乌龙最风光的时期是在宋代,也就是“北苑御茶园”时期,矮脚乌龙就占有一席之地。
宋代的制茶水准又极高,那时候的矮脚乌龙一时风头无两。
而后的矮脚乌龙渐渐开始无人问津,直到詹梓会教授和吴振铎先生两人发现矮脚乌龙,并设立“百年矮脚乌龙保护区”。
这款矮脚乌龙由于生长在武夷山,日照少,雾气多,常用高火焙制,故而汤色橙红明亮的,清澈艳丽,如琥珀一般,顿觉豁然开朗。
矮脚乌龙,外形条索细紧重实,叶端卷曲娇小,色泽褐绿乌润,茶干香气似奶糖香。
滋味与外表一致,厚重的茶汤,甘醇的口感,给人以丰富的感觉。
第五泡汤色橙黄油亮,口感顺滑,并伴随着鲜草蜜香,是第一口烤玉米被咬在嘴里的清甜。
第十泡汤色金黄透亮,口感柔滑绵甜,青草味显并带丝丝凉意,余韵来袭,仿佛秋日雨后的清爽。
矮脚乌龙带来的十足岩韵,分毫不输肉桂的刺激之感,每一口都是对味蕾的新鲜撞击。
醇厚的茶汤却能做到如此低调,似是茶中成熟稳重的代表。