听说这才是大红袍的真身……- 大数跨境

青狮岩

2019-10-20

导读：是真是假，一探究竟

一

《蒋叔南游记》中曾记载：

“如大红袍，其最上品也，每年所收，天心寺不能满一斤。天游观亦十数两耳。”

认为天心、天游二岩疑似有大红袍真本。

现在看到的摩崖石刻“大红袍”，据说系寺僧怕游人乱采真本，而于较难攀登岩壁上为之。

所以摩崖石刻“大红袍”三字上所种植的茶树，实际上是奇丹，并非大红袍。

二

奇丹，也叫纯种大红袍。

因早春萌发的嫩芽呈紫红色，远远望去，茶树红艳，因而得名“奇丹”。

因有明显桂花香特征，又名“丹桂”，成茶后香气浓郁，岩韵浓厚，饮后齿颊留香。

生长于正岩核心产区，优质土壤环绕，茶树吐纳灵气吸取养份，绽放自然清香。

成茶品质出众，以清雅幽长香型见长。炭焙中足，文火慢炖，汤色透亮呈琥珀色，滋味醇厚。

主要表现为香气高雅，水路柔和香甜。

三

茶干乌褐，条索状结，有陈香。

首泡汤色橙红油润，口感绵甜顺滑，岩韵凸显，余味宛如幽谷兰草，桂香清雅绝俗，使人心旷神怡。

第五泡汤色橙红油亮，口感甘甜，粽叶香显，馥郁雅正，回甘畅快，水底柔而不失韵味。

第十泡汤色金黄通透，口感清甜，香气清纯透洁，木质味足，饮后口感清凉。

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青狮岩

武夷山大红袍岩茶推广，销售。

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