西边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽
武夷岩茶，岩岩有茶，非岩不茶，何为岩茶？
2006年颁布执行的国家标准
《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》中规定
武夷岩茶是指在武夷山市所辖行政区范围内
独特的武夷山自然生态环境条件下
选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培
并用独特的传统加工工艺制作而成
具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶
1、景区武夷正岩茶的基本品质特征如何?
香、清、甘、活——清代梁章钜
或以“岩骨花香”、“青苔韵”、“豆浆韵”
来形容景区正岩茶的岩韵更为恰当
香气清正、幽远；茶水厚重、润滑
回甘快捷明显；滋味滞留长久
香久益清、味久益醇
2、武夷岩茶的产区是如何划分的？，
目前武夷岩茶的主要产地在哪里？
主要产地是武夷山
景区内叫正岩
景区外的丘陵地带及山区产出为半岩
平原及田间种出的叫洲茶
3、名丛和奇种有什么不同？
名丛为有历史栽培传统，经多年驯化
种植品系相对稳定的优良树种
如水金龟、铁罗汉等
奇种又名菜茶、土茶，为品系较为复杂的群体种品系
4、什么是“三坑两涧”？
武夷山风景区内的优质武夷茶产区
即：慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧、悟源涧
5、武夷岩茶的品种有哪些？
目前主要种植的是哪些品种？
武夷岩茶可明查品种、名丛300余个
近年还有新品种研发试制
主要种植的有
水仙、肉桂、大红袍、水金龟、
半天腰、铁罗汉、雀舌、黄观音、奇兰、金观音、北斗等
6、什么是武夷岩茶的“岩韵”?
各个山场的岩茶“岩韵”有区别吗?
岩韵，是人们对武夷岩茶品质优良的描述
包括香气、水感、回味、杯底
是比较综合的来形容茶品品质的
每个山场，有每个山场的特征气息
差别比较细微
初接触武夷岩茶的人，较难分辨
7、武夷岩茶有什么功效？
武夷岩茶的内含物丰富
氨基酸、茶黄素、茶红素
水溶性多糖和蛋白都很有益人身体健康
比较明显的，品质优良的武夷岩茶
饮用后有比较明显的去油腻、消食的效果
王者尊岩茶业
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