《山泉煎茶有怀》
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘
无由持一碗,寄与爱茶人
武夷岩茶
古树茶味 · 历久弥香
“好茶藏武夷,武夷出好茶。”武夷岩茶得山川之灵气,百炼而出,历经风霜与岁月的打磨,拥有了属于自己独一无二的迷人韵味。
武夷水仙香气浓郁、滋味醇厚,具有枞味。其枞味特点可描述为“厚、滑、甘、醇”,因茶叶原材料富含丰富多种内含物质和微量元素,茶汤也更加的出色。
武夷肉桂最大的特点就是它的香气,香的有个性,香的有层次,香的张扬。脱离包装袋的束缚,那股香迫不及待地涌出,然后充斥整个空间,紧紧掠夺嗅觉,期待茶汤的出色。
作为武夷岩茶中品质最优异者的大红袍,其条形索紧结,稍扭曲,色泽鲜润,茶干清香。观其色,茶汤橙黄清润,品其味,缓缓吸入茶汤,味蕾就瞬间被花香和甘甜滋味所充斥。冲泡过后叶底自然舒展,红棕均匀,明亮鲜艳,轻闻杯盖,感受幽幽香气。
什么是岩骨花香?
醇正岩茶 · 历久弥香
“岩骨花香”是武夷茗茶品质的专有名词,也是岩茶品质的综合表现。
岩茶之“骨”,指茶气充沛,喉韵明显,回甘还要持久,是武夷山特有的山水所孕育出来的风味。
岩茶之“花香”则是岩茶特有的制茶工艺中自然形成的花香,因品种不同各有其特有的品种香,但香气的好坏讲究香得自然,所以极其考验做青水平及炭焙火候。
茶有千般味,人有万般情;茶香宁静致远,茶人淡泊明志。生活需要拥有一杯适口的茶,一份恬淡平和的心情,一颗自由的心,一份简单细致的态度。


