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大红袍 | 传统制作技艺流程图

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大红袍 | 传统制作技艺流程图

大红袍 | 传统制作技艺流程图

香遇茶缘

2015-11-29

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导读：武夷岩茶（大红袍）制作技艺是我国唯一的茶类国家级非物质文化遗产，其源于明末，成于清初，是武夷山历代茶农在长期

武夷岩茶（大红袍）制作技艺是我国唯一的茶类国家级非物质文化遗产，其源于明末，成于清初，是武夷山历代茶农在长期的实践中摸索与总结出来的，是集体智慧的结晶。其制作技艺流程如下：

1

采摘

2

晒青

3

晾青

4

炒青

5

揉捻

6

初焙

7

挑剔

8

复焙

9

筛分

10

归堆均堆

11

慢炖焙火

12

装箱

武夷仙人从古栽。

溪边奇茗冠天下。

建溪先暖冰微开。

年年春自东南来。

范仲淹

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香遇茶缘

识我得缘，喝实惠茶，品天然香，约茶品香：wangshuai_tea

内容 278

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