近日一则关于香飘飘以“半年赔上亿”的话题登上热搜，“连续10年杯装冲泡奶茶市场份额保持第一”，或许是香飘飘创造的最高成就。只是现如今，面对新式茶饮的兴起，其创始人蒋建琪不得不承认：“这个世界变化得太快了。”
以喜茶、奈雪、乐乐茶为代表的高价位茶饮在一、二线市场被追捧；茶颜悦色、茶百道、沪上阿姨等茶饮在中档消费群之间激战正酣；蜜雪冰城长期盘踞在下沉市场，其漂亮的上市数据震惊了消费行业，也震惊了资本市场，2.2万家店、103亿收入、19亿利润，一举成为全国现制茶饮第一。
没有一种模式是长存的，没有一种竞争力是永恒的，所有的经验和积累都随时可能被颠覆，被清零。
不是公司不行了，也不是奶茶不行了，而是时代不同，消费群体真的不一样了，在关键时刻若能做出正确的战略转型，或许如今香飘飘又是另外一番光景。
年轻一代爱茶的人
朋友说：再美的女人被娶进家，三年后在丈夫眼里也没有了美，英雄在枕边人眼里就是狗熊，这就是视觉疲劳，商品更是如此，现在的消费者早已经没有了专注与忠诚！现在的商业早已经不是产品竞争的时代，是生意人思维PK的时代。
当年小罐茶的横空出世，把传统茶包装进行了升级改造，由原来普遍使用的小泡袋装茶，改为密封小圆罐，一泡一罐，方便携带，还彰显高贵，且请来8位制茶大师做背书，集大成者做大势，狂轰滥炸式的广告造势，很快占领了高端商务茶礼头把交椅。
其解决了用户买、喝、送三大需求，那解决的是哪类用户呢？原来大部分有送礼需求的人，并不是太懂茶的，尤其是互联网商务青年一代，他们没空坐下来慢慢品茶、鉴赏茶，但知道送茶显得高雅，出于项目需要，只为有个拿出手的品牌茶礼就好，商务往来短平快，小罐茶创始人打破旧模式，创新思维，玩转了新营销。
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由八马茶业供图 -
如今越来越多的品牌专营店装修风格也在与时俱进，装修改走轻奢风，简约清新，吸引年轻一代的入场，而不是以往的复古装修风格，比如皇室座椅的高贵奢华、沉船木茶台的笨重沉稳，这些与时代发展已经慢慢脱节了。
城市茶书院的模式越来越多了，既是茶空间又兼具传统文化的场境，时不时的举办雅集茶会，承接当地银行、企事业单位相关VIP客户茶会活动，有茶会的仪轨，也有商务会议的内容，再把传统手工、美食、国学讲座融入其中，让客户品味好茶之时，感受茶空间有大美而不言，来参会的人，大多会被吸引，或成为会员，或购买相关衍生品，这属于场景营销。
注：重庆博文天香书院供图
现在很多人喝茶喝的不止是茶的本味，而是社交，他们非常看重喝茶的品味和氛围场景，在追求茶文化的同时，又跟禅学、修身养性等内涵高度结合，再链接绘画艺术、收藏文玩等圈子，这是同频人的茶场，相互吸引影响着。
为什么要造场？为什么要造有个性的场？什么场来什么人，什么人去什么场，从流量到留量的升级转化，从推到营，从营到赢，因此未来的个性化、自由化的场景是营销的基础，营销的本质就是提升价值传递的效率和成效，最终创造更多的顾客。人对了，场景对了，价值的感知方式对了，价值传递效率更高，交易就会变得自然而然。
茶空间意境
安溪铁观音由众星捧月到无人问津，其中有诸多因素，不多加评判，单从客户大部分的反馈来看：喝铁观音伤胃、农残超标等。这造成了大多喝茶者避而远之。这同时也给茶行业敲响了警钟，茶为食品的一种，随着人们物质生活的富足，人们对喝茶健康越来越关注了，喝好茶，喝安全放心茶，喝有品牌保证的茶，尤其是有机生态的茶。
之前几年，茶客追捧大师茶，慢慢的发现所谓的制茶大师越来越多，而大师一年到底能做多少斤茶，也有了疑问；再往后又开始炒作山场茶、古树茶，是那座山或那棵树长出来的茶，就是天价茶，就是好茶，就好比市场上的大闸蟹恨不得都是阳澄湖里长出来的一样。到最后，茶生产还是回归农业本质，土壤有没有使用化肥、茶树有没有打农药，种植环境是不是有机生态，制作过程是不是按照食品工艺标准生产，工厂整洁干净卫生，敢不敢全面直播展示给消费者。
好了，先聊到这吧，还有很多，比如：新媒体运营、直播、短视频、私域流量等，欢迎文末留言交流啊。
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人生知遇或许茶，萍水相逢打个赏。