两个不可不知的品茶礼节

    茶源于中国，经过数千年的发展，形成了博大精深的茶文化，囊括了千百年的历史传承，也延续了传统文化的美学雅韵。在一些必要场合，讲究点儿品茶礼仪还是蛮有用的，下面就讲两个常见的品茶礼节。

    品茶时，握杯的手势男女大不同，其中寓意有讲究。

    品茶，与喝茶有别，讲究一个“品”字，可以更大限度地去享受茶叶带来的无限美好。品茶自然也是有讲究的，哪怕是小到持品茗杯的姿势。

    女士拿品茗杯时，用食指和拇指轻握杯缘，中指轻托杯底，无名指和小指自然轻翘成兰花指，饮茶时虎口朝向自己。这里，三根指头喻为三龙，茶杯如鼎，所以这个姿势称为“三龙护鼎”，女士品茶这样持杯既稳当，又更显雅观。

    男士拿杯，将大拇指和其余四指自然环握茶杯，或食指拇指扶杯，中指托住杯子，小指和无名指并拢。这种拿杯方式比较霸气，寓意大权在握，更显男士品味和气魄。看似简单的持杯姿势，却无不体现品茶礼仪。

    再来说说这盖碗，包括茶盖、茶碗、茶船三部分，象征天、地、人，称为三才碗、三才杯或三炮台，盖为天，托为地，碗为人，暗含天地人和之意。茶船，又叫茶舟，俗称为茶托子。

    “倒茶叩指礼”，这个礼仪具体体现在，别人给你倒茶时，你要很快用手势做出回应，表示对倒茶者的尊重和感谢。

“倒茶叩指礼”分为三种情况：

    第一种是长辈给晚辈，或者上级对下级倒茶时，作为晚辈或下级，要把5个手指并拢，手心朝下，连续在桌面敲击三下。意思是五体投地，为倒茶之人行叩拜之礼，表示对对方十分恭敬，敲三下相当于拜三下，是一种大礼。

    第二种是平辈或平级之间的礼仪。平辈或平级之间相互倒茶时，只需把食指和中指并拢，在桌面连续敲击三下，就表示礼仪行毕。在古代，人们见面行礼时，常常会抱拳作揖，并会说一些“幸会，久仰”之类的话。平辈之间的“倒茶敲桌礼”就是从这种见面行礼衍生而来的。

    第三种是晚辈给长辈，或下级对上级倒茶时，所行的礼。长辈或上级只需用一根指头，或用食指或中指在桌面上敲击一下即可，表示对晚辈的认同和默许，跟我们平常认可一件人或事时，通常会点头表示默认的道理一样。

    当然了，不同的地区有不同的礼仪，像敲桌礼这样的礼仪在广东、福建一带比较多。现如今也有很多年轻人都表示叩桌礼很麻烦，直接说声谢谢不是更方便？其实，大家在喝茶时，也在聊天，如果别人给你倒茶，你贸然出声谢谢，可能会打断别人的谈话，所以用手轻敲桌面就能让倒茶的人知道你正表达谢意即可。