跑了5个超市,终于买到了娃哈哈,今天我用娃哈哈纯净水泡茶,不知从何时起,茶圈里流行着,要用农夫山泉水泡茶更好喝,也不知是哪位专家说的,茶友们也就人云亦云,给客户也这么说,买茶回去,用农夫山泉水泡茶好,实则都没有验证过;
说到泡茶水的重要性,有句话是,器为茶之父,水为茶之母,陆羽茶经中也对泡茶水提出了明确的说法:其水,用山水上,江水中,井水下。其山水,拣乳泉石地慢流者上,其瀑涌湍漱勿食之,久食令人有颈疾。又多别流于山谷者,澄浸不泄,自火天至霜郊以前,或潜龙畜毒于其间,饮者可决之以流其恶,使新泉涓涓然酌之。其江水,取去人远者。井取汲多者。
由此可见,煮茶的水,用山水最好,其次是江河的水,井水最差。山水,最好选取乳泉、石池漫流的水(这种水流动不急),奔涌湍急的水不要饮用而且这山水呢,取那种山石间缓慢流动的水为上。估计农夫山泉应了山泉二字,为众多茶人们所推崇吧!
其实,日常生活中,不管用哪个品牌的桶装水泡茶,没有多少人能真正品味出其细微差别的,决定茶汤滋味的因素太多,世上本身就没有完全一样的树叶,何况两泡茶呢,再有煮水的温度、浸泡的时长、出汤的快慢等等,都会决定茶的口感不同;
所以,以后再有人问我用什么水泡茶好呢,我会推荐娃哈哈,传递的是企业家的精神,喝的开心就好。