夏天喝岩茶，会不会上火呢？

   夏天这么热，再喝焙过火的大红袍，会不会上火呢？最近很多茶友问这问题。

   陆羽在《茶经》中曾提到：茶之为用，味至寒。茶本是性寒的饮品，通过焙火发酵可以驱除它的寒性，但不致于生热上火，武夷岩茶经过焙火之后，更香醇，更耐储存，在时间的历练下其更温和。

   武夷岩茶炒制好后,通常需放置半年以上，退退火气, 隔年再喝，体验会更好,所以才会有这句：“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”。随着时间推移，陈茶会散去新茶的火气，滋味润泽，温和醇厚，保护脾胃，不再有刺激性。

     南方夏季潮湿多雨，人们又经常生冷海鲜，看似气温高，实则人体外热内冷，腹泻、肠炎、感冒中暑时有发生，武夷岩茶有很好的抗菌消炎作用，能防治痢疾，肠道疾病。它特殊的焙火工艺，其茶能解海鲜腥寒，消暑退热。

   以前的人们夏天喝绿茶、茉莉花茶，说茶性寒凉，可解暑降温，如今呢，其实大家夏天也躲在空调房间里，外表已经十分寒凉，再喝绿茶，则真是内外皆凉，寒上加凉，岩茶真正做到了在养胃的同时消暑祛湿，让夏季的肠胃不再受罪。

    夏日炎炎，正好喝一杯武夷岩茶！它不仅仅能提神醒脑、还可以祛火消食、解呕止泻呢。