目前环境污染严重,越来越多人认识到吃的健康是多么重要的一件事。
现在推荐大家几款康境南极磷虾菜式,不妨在家试试。

1、磷虾山药饼
主料:南极磷虾
配料:山药泥、菠菜、面糊、盐、味精、蛋液
1. 各种调料食材放入容器拌匀;
2. 平底锅烧热加油,倒入食材;
3. 煎至双面金黄即可。

2、 萝卜丝磷虾晶粉汤
主料:萝卜400克、磷虾200克、水晶粉、香菜。
调料:香油、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。
改刀:将萝卜洗净去皮,切成粗丝,磷虾缓化洗净,水晶粉用热水泡软,葱切段,姜切片,香菜切末。
制作:将萝卜丝用开水焯一下,起锅加汤,加入葱段、姜片、水晶粉,待锅汤开一会儿加萝卜丝、磷虾,改文火炖,待萝卜、磷虾熟时,加盐、味精、胡椒粉,滴上香油,撒上香菜末即可。

3、磷虾炖豆腐
主料:磷虾100克、豆腐400克。
调料:植物油、盐、味精、一品鲜、胡椒粉、少许糖、葱、姜。
改刀:磷虾缓化洗净控干水,豆腐切30*20*10mm方块,葱姜切末。
制作:锅热加底油,葱姜爆锅,加入一品鲜,加汤200克,加入豆腐改小火炖,依次加入磷虾、盐、味精、糖、胡椒粉,待汤收至20%时出锅即可。

4、火爆牛心菜磷虾
主料:磷虾50克、牛心菜400克。
调料:植物油、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱、姜、蒜。
改刀:磷虾缓化洗净控干水,牛心菜洗净手撕成片状,葱姜切末,蒜切片。
制作:将磷虾用开水焯一下,捞出,锅加底油,油热时加入牛心菜爆炒,加葱、姜、蒜翻炒,待熟食加入磷虾、少许盐、味精、料酒、胡椒粉,翻炒几下即可。

5、磷虾萝卜丝包
主料:面粉500克、磷虾150克、猪肉50克、萝卜500克、香菜少许。
调料:椒油、香油、盐、味精、酱油少许、葱、姜。
改刀:肉切末,磷虾缓化洗净控干水,用刀稍剁一下,萝卜切成擦丝,用水焯开,捞出过凉,清水投几遍去掉萝卜味,捺干水,剁成末,葱、姜、香菜均切末。
制作:将面粉装入盆内,用开水烫60%,凉后和成面团。将肉末加少量酱油、水搅匀,加入磷虾、葱末、姜末、椒油、香油、盐、味精拌匀,加入萝卜末拌匀,将面团掐成30-35克面剂,擀成直径100-120mm的面皮,包入馅成包子,上屉蒸10分钟即可。

6、磷虾水饺
主料:猪梅肉300克、磷虾100克、韭菜400克、面粉500克
调料:花椒油、香油、盐、味精、酱油、葱、姜
改刀:将猪肉绞成肉末,磷虾缓化控净水用刀稍剁一下,韭菜摘洗净控干切末。
制作:将面粉用凉水和成面团,将肉加酱油50克、高汤100克,搅打成泥状,加磷虾,加少许盐、味精、花椒油、香油、葱姜末拌匀,加入韭菜末拌匀。将面团掐成10克左右的面剂,擀成直径60mm的面皮,将馅包入成饺子即可。

7、磷虾蒸蛋
主料:南极磷虾、鸡蛋
配料:温水、盐、香菜
做法: 按常规蒸蛋方式调制蛋液。视个人喜好加入适量磷虾蒸制即可。

8、南极磷虾蔬菜沙拉
主料:南极磷虾、沙拉酱
配料:各种新鲜时蔬
做法:1、将磷虾缓化后备用。2、将时蔬切好备用。3、将切好的时蔬鱼磷虾混合后,倒入沙拉酱搅拌均匀即可。
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