日前，走在诏安县霞葛镇五通村的黑皮鸡枞菌种植基地，尽管室外温度高达35度，但大棚内却凉爽无比。温室培养架上的黑皮鸡枞菌已到收获期，在湿热的空气中散发着特有的芳香。工人们在厂房里，为收获黑皮鸡枞菌忙得不可开交。
鸡枞菌富含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪和各种维生素及钙、磷等物质，为菌中之冠，其表皮外部呈现黑灰色，号称土地里的“黑黄金”。据了解，近年来，为带动村民就业实现增收，增添乡村产业振兴新动力，霞葛镇将种植黑皮鸡枞菌作为农业发展新方向之一，引进大棚鸡枞菌种植项目。
黑皮鸡枞菌种植简单，操作方便，人力投入少，在标准化大棚里从种植到出菇只需要一个月时间就可以采摘，是典型的“短平快”增收项目。黑皮鸡枞菌可以24小时采摘，每季采摘期在4个月，采摘下来后要趁新鲜用小刀削去根部泥土，再按不同品级分拣、包装，因此，基地需要大量技术工人不间断的工作，可有效带动当地闲置劳动力就业，让村民实现增收。
种植的黑皮鸡枞菌也叫长根菇，可作药食两用，肉质细嫩、鲜美醇香、营养丰富。黑皮鸡枞菌同时具有产量大、收益高、销路广的优势，备受市场和消费者青睐。
下一步，霞葛镇计划扩大鸡枞菌种植规模，在促农增收工作中，持续探索通过实施产业帮扶、公司运作、村民入股、年终分红的模式，使黑皮鸡枞菌的种植规模不断扩大，带动村民增收致富，打造属于霞葛镇的“一村一品”品牌。
今年来，霞葛镇以漳州市“六比一看”竞赛为契机，除大力推广鸡枞菌产业外，还依托独特的富硒资源培育富硒八仙茶、富硒青梅、富硒荔枝等产业，将富硒资源优势转化为经济效益。同时大力发展乡村旅游，不断丰富乡村旅游内涵，延伸产业链，实现农业“接二连三”融合发展，助力乡村振兴。
