久等了，这杯经历了30年的董酒~时光刻度- 大数跨境

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久等了，这杯经历了30年的董酒~时光刻度

国密董酒电商

2022-08-01

导读：2022年8月8日时光刻度发售，惊喜而来

时间是记忆的载体，它只会沉淀粗陋的泥沙，绝不会封蔽饱满的珍珠，当泥沙被冲刷殆尽时，呈现的是珍珠耀眼的光泽。老酒就是这样一颗珍珠，时间越长越弥香。

早在2018年老酒市场交易规模就达到了500亿元，现如今已逼近千亿规模。那些经历过时间沉淀的老酒，越来越受到爱酒人士的喜爱，已然成为了市场上的宠儿。

以董酒为例：

2015年西泠秋季拍卖会上，12瓶80年代末白董，以51750元成交；

2016年保利香港春季拍卖会上，20瓶90年代方董，以31681元成交；

2017年荣宝斋春季艺术品拍卖会上，10瓶80年代白董，59800元成交；

2019年西泠印社春季拍卖会上，1993年红董（两原箱），69000元成交；

到了2021年，80年代白董的单瓶成交价已经突破万元。

老酒喝一瓶少一瓶，令人咋舌的价格劝退了不少爱酒之人。既想尝老酒，又有能接受的价格，董酒时光刻度正好一举两得。

{添加超过30年老酒，精华看得见}

△时光刻度

老白董，因存量少，收集难度大，市场价屡创新高，目前已超万元一瓶。物以稀为贵，80年代的董香酒体已是不可再生资源，时光刻度正是融合了老白董酒体，结合传统工艺酿造基酒，经大师勾调而得。

△老白董添加

要知道老酒可遇不可求，在老白董的收集上可是下了不少功夫，前期委托了多位老酒圈专家全国各地四处走访收集白董，每一瓶老白董保存均超过30年，每一瓶酒质严格要求保存良好，老酒每一瓶都来之不易。将收集到的老酒全部用于时光刻度的调制，保证添加的老白董均超过30年，真材实料，精华真实可见。

△收集到的老白董

{粮和水的“国密”征途}

充满智慧的历代董酒人，在传承前人酿造技艺的基础上，巧妙地沿袭了本草制曲酿酒，通过以优质的粮食为原料，融入百余味本草制大曲小曲、大窖小窖双发酵、双醅串蒸的方式出酒。这是国家保密工艺配方的精华所在，也是董酒能四次蝉联中国名酒的关键，时光刻度董酒正是如此传承酿制。

从一粒粮、一滴水到一杯成品董酒，至少需要经过1800多个漫长日夜，经过1258道工序和节点的打磨，而这其中就包括小曲小窖制酒醅、大曲大窖制香醅、双醅串香蒸馏出酒，将陈香、酯香、粮香、曲香、本草香等各种香气融为一体，如此才能形成别具一格的董香。换句话说，董酒时光刻度的诞生实则是粮和水的“国密”征途。