中国白酒的消费群体已经逐步走向老龄化，在低迷的白酒消费环境里，白酒如何跨步向前呢？如今在90后、00后来居上的世界里，白酒如何应对呢？如何做新生代消费群市场？
1、以消费模式改变为基础的白酒创新消费模式改变为基础的白酒创新
很明显，中国白酒的消费特征正在发生改变，尤其是70、80、90后新生代消费群，他们对于时尚消费、健康饮酒等追求越来越明显，白酒的传统消费模式，尤其是上一辈传统的“一醉方休”的消费模式逐渐淡化，白酒更加充当一种休闲娱乐的辅助饮品，发挥着聚会聚餐的调节剂作用。这就要求企业在白酒产品创新上，把以消费模式创新做为主攻方向，以满足新生代消费群白酒消费模式的改变。
近年来，福矛集团面对行业的动荡，以变制变，逆势而为，抓住新生态消费群市场的机遇，创新发展方式，调整产品结构，优化产业格局，特别是在技术创新和产能提升上取得显著的成果，灵活的营销手段也激活了市场，带动了新一轮的消费认知
（现代化机械操作酿造现场）
2、以消费体验为基础的白酒创新体
白酒的消费体验对于不同的消费群体有着不同的结果，如今，对于新生代消费群来说，他们对于白酒饮用的消费体验需求完全不同于父辈们。那种对于白酒消费的“醉态”的追求基本上被新生代消费群的摒弃，他们更加追求健康饮酒、舒适感受。基本上可以认为，白酒消费体验正在针对新生代消费群做出本质的改变。
从中国白酒发展的历史来看，白酒并未建立起强势的营养文化概念，白酒似乎除了“买醉”之外，再并无统一概念传递给人们。建立有关白酒的营养文化概念是白酒迟早要走出的一步，如今，新生代消费人群必然要催生白酒行业做出迈出这一步的决定，当然，也会面临着有关白酒品质的变革，白酒产品创新乃大势所趋。化
3、以社会文化为基础的白酒创新基础的白酒创新
如今针对新生代消费群，白酒企业如何做到以社会文化为基础的白酒创新呢？
这里面需要有一个共识，就是白酒文化并不是脱离白酒产品品质的，任何脱离白酒品质本身的白酒文化创新都是漂浮的概念性的，基本无法切实落地，在白酒转型发展过程中，也将逐渐被淘汰出局，如喜文化、迎宾文化等。虽然都因为曾经有企业在这个文化上取得过辉煌而受到推崇，但这并非白酒文化的根基，白酒文化的长久根基必须建立在白酒品质与文化创新的融合上，孤立的白酒文化的存在是虚无的，长期来看是不可接受的。
基于社会文化层面的白酒创新同样要基于品质的创新，福矛集团作为承载厚重酒文化的酒企，在沿袭传统造酒工艺的同时，也同样专注于研发品质与特色兼具的新产品，将福矛的品质创新建立在科学技术进步、生物技术、分析技术的突破上面，为创新传统白酒、开拓新市场提供了必要的创新条件。
