农业部监测数据显示，6月第1周全国规模生猪定点屠宰企业白条肉出厂均价涨至26.69元/千克，较上周上涨0.26%。6月第1周商务部监测全国白条猪批发价为26.74元/千克，较上周上涨0.64%。
从生猪价格来看，节前猪价出现小幅回调，节日期间受鲜销需求支撑，猪价小幅震荡。
从猪肉价格来看，农业部、商务部监测白条肉价格及白条猪价格较上周持续上涨，但涨幅不大。端午节期间，猪肉鲜销需求略有增加，但因节前养殖户集中出栏，猪价小幅下调，肉价也随之下滑。
从仔猪价格来看，仔猪价格上涨，超出去年同期95.5%，全国500个农村集贸市场仔猪均价上涨至52.68元/千克，三元仔猪价格跌至66.26元/千克。目前仔猪价格已经逐渐触顶，涨势放缓，继续大涨的可能性基本上不大，建议养殖户理性补栏。
在猪粮比价方面，本周猪粮比为11.53:1，较上周下跌0.32。玉米价格为1.82元/公斤，较上周上涨0.04元/公斤。本周自繁自养盈利1214.76元/头，较上周下跌52.31元/头。玉米近期走势偏强，国家粮食交易中心将于6月14-15日继续进行定向玉米拍卖，且首次实行连续两天拍卖模式，意味着国家去库存节奏进一步加快。且豆粕价格疯涨，拉升其他饲料原料价格，生猪养殖成本抬升。
总之，节前因企业备货结束，企业屠宰量下降，而养殖户节前出栏增加，且多为大体重猪，出肉率抬升，屠宰企业乘机联合压价，猪价小幅下调。节日期间，居民对猪肉需求有所增加，对猪价略有支撑，猪价小幅震荡调整。后市随天气愈加炎热，猪肉消费将进一步减弱，同时生猪生长速度变慢，猪源紧张预期强烈，供需博弈将进入白热化阶段。根据以上市场行情，有机构预计，8月前猪价仍将整体保持震荡上行态势，但震荡频率也将明显增加。
文章来源：农视网
