“在我们安溪，茶与婚姻的关系十分密切，古往今来流行着‘茶婚俗’的说法。”
日前，来自安溪鼎峰福农副产品创始人的林朝阳，向记者饶有兴致地介绍道，“茶树一旦种下，就不宜移植。而茶性最洁、茶树多籽，结婚时以茶为礼，寓意就是希望成婚的人能够矢志不移，感情纯洁、多子多福。”
▲图为婚嫁伴手礼：茶与囍糖
诚然，茶在婚姻中扮演着重要的角色，茶礼是安溪民间婚礼中一种隆重的礼节。清代曹雪芹的巨著《红楼梦》里，有这么一段：第二十五回中王熙凤开林黛玉玩笑时说：“你既吃了我家的茶，怎么还不给我们家做媳妇儿？”可见，“吃了我家的茶”几乎等于现代西式婚礼中的“Yes，I do”了。已是中国制茶大师、从事茶叶经营多年的林朝阳告诉记者，安溪的茶婚俗，一般讲究订婚茶和喜糖搭配，也讲究结婚的新人要给父母敬茶，以感恩父母的养育之恩。这种形式，也叫“以茶证婚”，已经是约定俗成的婚俗。
▲图为中国制茶大师林朝阳的荣誉证书
据了解，林朝阳的子女成婚，便遵循这种安溪的茶婚俗。为此，鼎峰福农副产品的林朝阳、陈菜青夫妇用时7年，秉持工匠精神，潜心钻研，用传统工艺打造了一款名为“韵至臻16888”的传统铁观音，又称传承茶、嫁妆茶、收藏茶。这款茶共100罐，于2023年4月29日封存。内以铝罐封装，每罐都有“壹圆”防伪码（IVI88880001～IVI88880100），分别为：给子女婚嫁用的三担成婚茶（防伪码：IVI88880001～IVI88880036）和放公司收藏的一担成婚茶（防伪码：IVI88880037～IVI88880048），这四担茶内附一卷手书版收藏证书，寄寓“一杯茶，一辈子”，外以“囍”字竹篮装罐、封盖，打上红蝴蝶结，当子女成婚时，就分别挑上一担（12罐）成婚茶；另有无装篮52罐（防伪码：IVI88880049～IVI88880100）,对外限量发行，可饮用、可收藏、可传承。这份茶礼，匠心独具，一经推出，便引发了广泛关注和热议，更是好评如潮。
▲图为林朝阳、陈菜青夫妇历经七年打造的“韵至臻16888”成婚茶
事实上，早在2016年12月，鼎峰福农副产品的林朝阳就因为自己的一款好茶倍受社会各界关注。当时正值“海峡两岸（厦门）乐活节·两岸斗茶茶王争霸赛”隆重举办，林朝阳选送的、编号为“100号”的茶样，经严格的专家评审，荣获浓香型铁观音“金奖”！2016两岸斗茶茶王争霸赛，在两岸茶行业比赛中是规模最大、影响最广的一个赛事。有意思的是，林朝阳在浓香型铁观音评审现场火眼金睛，一眼就从300多个茶叶样品中认出了自己的茶样：茶叶大小、颜色都很均匀，香味醇正，汤水柔润，回甘明显。这让在场的人都不禁啧啧惊叹，林朝阳的茶样喜得金奖后，《厦门晚报》还就此事进行了专门报道。
▲图为2016年林朝阳喜获两岸茶王争霸赛“金奖”
林朝阳是个严谨务实的人，也是个对茶叶怀有深挚情怀的人。他从小就与茶为伴，善待每一片茶叶，从原材料到加工环节，他都严格把控、一丝不苟，熬夜烘焙可谓是家常便饭，虽不乏辛苦，但他一直乐在其中。林朝阳和妻子陈菜青于2013年共同创立的鼎峰福农副产品，是一家农副产品择优研发，集生产、销售、体验为一体的企业，多年来专注产地特色农副产品。回归传统、天然地道，是鼎峰福农副产品选材选质的第一准则。
▲图为林朝阳大师手工炒制茶叶
“传统工艺的安溪铁观音，古早味、汤色琥珀金黄，兰香铁韵，口齿回甘，醇香润喉。如果自己在制作时没有达到这个要求，我宁可把包装放仓库，哪怕陈旧过时也不出产品。”当记者问及林朝阳鼎峰福作为店招和公司名有什么含义时，他回答道：“鼎，就是诚信；峰，就是做好产品；福，就是与大家分享。”据他介绍，2013年之前他主做毛茶批发，2014年开始才决定做自己的品牌茶，第一批烟条系列产品用“鼎峰福”三个字和数字作为品名，并印制相应的包装，分为：“鼎系列”（传统铁观音：红鼎、银鼎），“峰系列”（炭焙铁观音：红峰、银峰），“福系列”（浓香铁观音：红福、银福、金福）以及“数字系列”（韵香铁观音：666、1111、1777）。林朝阳还拿出烟条系列产品出来说，“这些产品2016年后就没再生产了，已经是绝版产品。唯独‘鼎系列’至今没出品，其他我都留有数百条作纪念。”
▲图为鼎峰福烟条系列产品（“鼎系列”至今没出品）
林朝阳的话，质朴而简单，实在而真诚。这像极了他的那款名叫“韵至臻”的茶，不忘初心，立足本真——人至诚、茶至醇、韵至臻。
▲图为林朝阳的“制茶师”国家职业资格证
如此，也难怪拥有匠心的林朝阳制茶大师，他的“韵至臻”传承茶、嫁妆茶、收藏茶、匠心茶，会如此轰动，在外界备受赞誉了！相信，林朝阳和他的“韵至臻”传统铁观音，会在未来走得更稳，也走得更远！
传统铁观音
