水仙花是福建的省花、漳州的市花，也是一张享誉海内外的“名片”，然而近几年，漳州水仙花的市场竞争力正在逐年下降，产量也在逐年递减，名扬四海的漳州水仙花正面临着前所未有的困局。那么，这究竟是什么原因造成的呢？再过不到一个月，就到水仙花集中上市的旺季了，今年漳州水仙花的产量又如何呢？来看记者的调查。
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郑溪代，是漳州龙海市-九湖镇下庵村的一位水仙花种植户，他种植水仙花已有30多年了。郑溪代告诉记者，前几天，收购商刚刚向他预订了一批水仙花，从价格来看，今年行情依然不理想。
水仙花种植户 郑溪代：
一亩地包括租地的钱，还有工人的工资、肥料，因为这个水仙没有仓库，叠在一起会烂掉，所以要有很大片的仓库，包括在内差不多要花掉一万，这几天卖出去有时候，一亩地收成也只有九千块，要亏掉一千块。
郑溪代介绍说，下庵村原来家家户户几代人都靠种植水仙花为生，然而，近几年来，因为种植水仙花经济效益比较差，已经有很多人不再种植水仙花了。冯清霖的田与郑溪代的相邻，记者看到，他的田里摆放着许多三角梅盆栽。
冯清霖说，三角梅的种植成本虽然比水仙花高一些，但是这两年，种三角梅的利润要比水仙花高两三倍。
据了解，龙海九湖镇是漳州水仙花的主产区，像下庵村这样的村庄还有6个，然而，记者走访这些村庄时发现，像郑溪代这样还坚持种植水仙花的花农，一年比一年少。在溪州村，记者看到，部分水仙花田已经被塑料大棚所取代，而沿路边的一些水仙花田则被填高，改成了苗木囤积地。
随后，记者走访了当地的花卉批发市场，一些水仙花销售商告诉记者，这两年，水仙花的市场行情没什么起色，主产区九湖镇的水仙花产量也越来越少。
由于近两年购买水仙花的消费者越来越少，漳州市区一些花店也减少了进货。
其实，许多花农并不愿意放弃种植水仙花，因为这是他们的“祖业”。根据漳州市水仙花研究所的统计，截至目前，漳州水仙花主产区的水仙花种植面积约4千亩左右，比起高峰期的1万亩减少了一半以上，而且近几年来，水仙花在元旦、春节期间的花卉销售市场上占据的份额不断下滑。
那么，
究竟是什么制约着
水仙花产业的发展呢？
据了解，漳州水仙花发展至今，一直都只有单瓣的“金盏”和复瓣的“百叶”两个品种，由于缺乏必要的科技投入，漳州水仙花的生产、运输、包装技术等一直停滞不前，水仙花球的价格也一直停留在10元以下。
漳州市水仙花研究所 张益强 所长：
水仙花新的品种的研发，对新的品种的一些发展的话，客户还是比较需要的，现在你看，蝴蝶兰什么各式各样的花，也都能在春节开花，这也给水仙花的市场带来冲击。
除了品种单一的问题，水仙花的价格一直上不去，还与其附加值低有关，水仙花种球如果没有及时销售出去，过了开花期种球就变空心了，只能废弃丢掉，因此临近春节，许多花农为了赶花期，只好不断贱卖。
杨英明，
是一名水仙花雕刻师，
从事水仙花雕刻研习近30年，
记者见到他时，
他正忙着雕刻一批水仙花种球，
这批水仙花准备元旦上市。
水仙花雕刻师 杨英明：
没有雕刻的，一个收购价也就是几块钱而已，通过我们深加工，去雕刻，有一种艺术性的，就是有一种艺术美，可以卖到两百块一盆，你没有加工的就是比较普普通通，就是能开花就行了。
杨英明的说法，在水仙花种植户郑溪代的身上得到了印证。因为懂得雕刻，每年郑溪代都会视行情雕刻5000到10000颗不等的水仙花种球，来弥补损失。
然而，据记者了解，虽然水仙花在漳州已有500多年的历史，但在当地，懂得水仙花雕刻的人才却仍然很少。
记者从漳州市水仙花协会了解到，目前水仙花的从业人员年龄都偏大，缺少创新经营和市场开拓意识，营销手段仍然较为弱后。
漳州市水仙花协会党支部组织委员 张亚亮：
我们这几年水仙花协会，是大面积的在全国各大城市进行水仙花的展览，还有现场的演示，还有培训，但是毕竟是有限的，销路没有打开，有的很多地方都不知道有这个水仙花，比如我前次到重庆去，他就老是问，什么叫水仙花，这个问题就比较严重了。
那么，
当地有关部门
是否行动起来了呢？
他们又有哪些对策？
水仙花种植面积缩减，品质一度退化，效益逐年下降……随着我国其他地区花卉产种植产业的兴起，漳州水仙花发展过程中存在的问题逐渐显露出来，解决问题迫在眉睫。
记者从漳州市水仙花协会了解到，水仙花雕刻已有160多年的历史，2011年12月，漳州水仙花雕刻技艺入选第四批福建省非物质文化遗产，为了传承水仙花雕刻技艺，漳州市水仙花协会成立了水仙花雕刻技艺传习所，今年以来，已经接连开设了多期培训班。
漳州市水仙花协会党支部组织委员 张亚亮：
突破年龄界限，尽量培养一些年轻的，才不会使水仙花雕刻技艺断代，形成第二个突破，就是突破男女界限，第三个不要只局限于我们漳州，我们要突破一个区域界限，所以我们走出去，尽量把这些技艺传出去。
记者从漳州市水仙花研究所了解到，今年10月18号，由福建农林大学研发的新品种“黄花水仙2号”首次引入漳州并进行推广，据介绍，“黄花水仙2号”的种植成本和传统水仙花相同，终端价格能达到95元左右，而传统水仙花品种“金盏”只有5元，“百叶”只有15元。
漳州市水仙花研究所 张益强 所长：
就是花的形状跟漳州水仙是一样的，只是它花色是黄的，花期也比较长，还有花朵数也比较多，所以本身它销售价值就比较高了。
据介绍，每年不同时期，全国各地都有各种规模的花展，但以往，水仙花的花期只在春节前后一两个月，无法长期参展，使得水仙花产业错失了不少商机。近两年，随着相关技术的成熟，这一局限性得以改观。
漳州市水仙花研究所 张益强 所长：
那这样的话，整个来说，一年水仙花的开花时间，就是通过我们温控处理的话，可以达到8个月到10个月，常年也基本上，小量的话常年可以开花了。
为进一步扩大漳州水仙花品牌的影响力，今年4月，漳州市正式启动水仙花海项目，项目一期的266亩水仙花海将于今年12月对外开放，值得一提的是，这次的水仙花海项目总共引进了18个国外的水仙花品种，记者在现场看到，工人们正有条不紊地将一颗颗饱满的水仙花种球栽种到土壤中。
漳州高新区市政公用事业服务有限公司 李青根 总助：
原来是漳州一个单一品种，那么现在我们准备引进全世界多种，经过调查考研，引进些跟我们这边气候，土壤，空气比较相吻合的水仙花种，来这边作为一个尝试，也增添了我们水仙花海的内容。
李青根介绍说，水仙花海项目占地约6000亩，其中核心保护区域约有3000亩，将结合当地特色产业，实现“产业+旅游”的模式，打造以水仙花为主题的“水仙花特色小镇”，从而带动水仙花种植、深加工、观赏、展览等全链条开发，从而实现社会效益和经济效益双提升。
漳州高新区市政公用事业服务有限公司 李青根 总助：
结合水仙花海，结合旅游休闲，科普文教，还有特别是对水仙花，漳州水仙花品质的一个保护，巩固和提升，起到一个很大的作用。
漳州水仙花拥有丰富的文化历史背景，以及较高的品牌知名度，也是漳州一个特色优势产业，落实保护水仙花产业，需要以政府为主导，在保证原有的种植面积基础上，再加大投入，科学引导，才能让花农们看到水仙花产业的春天。
来源：《现场深一度》
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