来源：福建新闻频道《现场》
鸡翅、鸭腿，这是餐桌上常见的食物。要吃鸡翅、鸭腿，一种是买刚刚宰的新鲜肉，一种是买冷冻肉。随着传统市场越来越少，人们大多是从超市里买肉。新鲜肉不容易保存，因此，很多人还是买冷冻肉。那么，超市里买的冷冻肉，您会放心吗？
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上午，记者在位于福州市福新路上的这家家乐福超市看到，冰柜里摆放着三黄土鸡，单价只需要8元8。鸡翅尖、鸡翅根、鸡翅中、鸭腿等冷冻肉就摆在台面上销售，除了整袋装的鸡翅中售价为20.9一斤外，其他产品一斤只需要8、9元。在这挑选冷冻肉的消费者，还热心向记者介绍起什么好吃，什么不好吃。
消费者：
（你们以前也在这边买吗 ？）有买过。（ 那好吃吗这种，我们是要烧烤的。）烧烤就买小的。
消费者：
（在超市买是不是也觉得放心一点？）对啊， 应该差不多吧。
记者看到，三黄土鸡的包装上写着，生产日期见外包装，但消费者根本看不见外包装。而鸡翅中、鸡翅根等产品都是散装的，生产日期、保质期、生产厂家消费者更是无从得知。
家乐福超市工作人员：
（这种我怎么挑啊？）你就挑好看一点，你要大一点就大一点，要小的就小一点。（你看它这个，有的这么白有的又有点黄 。） 它一头猪出来 像我们猪的肉出来都是不一样的颜色。（这个就是说没问题吧。）这个没问题，我们家还有那个。（有什么有认证还是什么？）没认证的话我们收货能收得进来吗，这个人家都有检验的。
记者希望看看这些散装品的外包装箱，但是销售人员拿出的箱子，却和装的产品对不上。销售人员说，这个箱子只是临时装箱用的，但是上面一样会有生产日期、保质期及产地。
家乐福超市工作人员：
（你看它写生产日期见封口处，我都没看到生产日期我怎么敢买啊。它这个盒子上面也是写见箱体，对啊，我都没看到生产日期哪里敢买，这里写的是2017年。）它（保质期）12个月，它上面没有什么收货部都不许，都不许收上来的，哪个程序有纰漏都不会收上来的，你开玩笑，这个是超市啊。
除了销售人员，家乐福超市的管理层人员，也再三保证，自己早已层层把关。
家乐福超市 管理人员：
合格它绝对是合格的，（那我们这边这些货从哪里进呢？）我们也是正常的供应商，他什么证件（我们都有）， 我们也是好几层把关才能进来的。（是我们本地的还是外地的？）都有，也不能算是本地 ，他有时候是外省（进）的，他有上海啊，其他地方都有，你看这个上海。
对于工作人员说的这点，记者又发现了不同。袋装鸡翅中，包装袋上的产地为山东潍坊，可工作人员说的标签上，鸡翅中的厂商、厂址却写的是上海。这是牌子放错了？还是其他原因呢？
在福州五四路新华都超市的一楼冷冻肉制品区，记者看到，尽管冻品专柜不多，但种类不少。这些冻品大多数是散装，有一些虽然有简单包装，上面的标签写着冻品名称，包装日期，单价，重量，而代表肉品身份的“肉品追溯码”一栏，则是一片空白。柜台上方的牌子也只写有商品名称跟价格。那么，这种产品，可以放心买吗？
消费者：
我不知道，看着还可以就（买了）。大的超市肯定安全，外面肯定不行。
消费者：
（大姐您经常买这种鸡腿？）嗯，今天这些还可以蛮新鲜的，蛮好的。
消费者：
我觉得来新华都比较好，东西比较靠谱一点，在外面私人那边不敢买。
记者向超市工作人员询问这些冻品的信息，对方这么说。
超市员工：
这种已经帮你挑好了，拿回去没问题。（进的冻品有没有把关？）那肯定质量绝对把关。这都是我们早上打出来的，我们超市这么大，这个食品不安全那就麻烦了。不知道有多少家来检查，还有打假的，每天都有人来。（都没问题？）绝对没问题。
那么，这些没有“肉品追溯码”的产品，真的没有问题吗？消费者到底怎么知道这些产品的信息呢？对于此事我们将继续关注。
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