
来源:福建新闻频道《现场》
大家到面包店买面包时,都会往托盘上放一张店里提供的垫纸。一些面包店的垫纸,上面有印花或者文字,这样的垫纸您能放心使用吗?来看记者调查。
记者首先来到一家面包店,这家面包店的托盘垫纸,一面印花类似于报纸,另一面则为白色。垫纸上有印花,使用时安不安全呢?


记者VS面包店店员:
(你这边有没有白色的纸,因为我怕这个会比较脏。)我们都是这种,这是吸油纸。(记者:但是它上面有印字,我就怕会不会掉色。)你反过来,反过来可以的。(记者:那这个是油墨印的吗?如果是油墨印的,那反过来不是一样。)但是我们这边所有的吸油纸都是这样子的。(记者:就怕面包上会印上字母。)不会不会,我们的面包都是这样放的,不可能会印上去的。再说我们做的是食品安全,它如果会印上去,我们也没办法用这个。
确实如店员所说,店里手工面包下的吸油纸、三明治包装纸,用的都是这样的垫纸。虽然三明治包装,是垫纸的纯白色向内,印花面朝外,但是记者发现,店内无包装的面包,都是直接放在垫纸有印刷图案的那一面上。


记者VS面包店店员:
我们这个其实是机打上去的,不是印刷上去的,你放心。跟印刷不一样,这个没有关系,而且你只是夹个面包放上去,其实不会影响你面包什么的。(记者:报纸一捏,手上都是油墨。)这个跟报纸不一样,这个是专门做防油纸的。报纸不是防油的,是印刷上去的,跟这种不一样的。印刷它(油墨)只在表面,而且报纸的纸质是粗的,不是这种的。
记者随手拿了一张吸油纸,发现这样的吸油纸比较薄,摸起来确实不像报纸那样粗糙。但是这样的吸油纸,消费者会放心吗?

福州市民:
担心什么,脏吗?她担心油墨什么的,可是纸质不一样啊,同样的纸吗?(记者:就这张纸,这种纸。)应该不会吧,因为面包不是热的。它就是吸油纸,就还好啊。
有些市民则表达出了自己的担忧。
福州市民:
担心这字会不会印出来之类的,纯色的可能会更好一点,但是这个可能会有油墨什么的吧。(记者:我去问了店员,店员说这个是机打的,不是像报纸那种。)机打的也一样会有油墨啊。(记者:其实还是会有一些担心?)对对。(记者:要怎么样的比较好呢?)可能白色就可以了吧。
记者又来到了其他几家面包店,有些面包店使用的是双面纯白、手感细滑的纸张作为垫纸。面包包装的吸油纸,也都是用纯色纸张。有些面包店的垫纸,用的则是透明塑料膜。也有一些面包店,使用的是印有图案的垫纸。



记者VS面包店店员:
(记者:有没有没有印字的纯白的,我担心这个会有点脏。)那你直接拿底下的袋子装吧。
面包垫纸怎么才算安全合格?消费者该怎么辨别呢?如果担心印有图案的垫纸不卫生,那么纯白的垫纸就不会存在问题吗?面包垫纸如何选?带着这些问题,记者来到设在莆田市产品质量检验所的"国家浆纸产品质量监督检测中心"。


国家浆纸产品质量监督检验中心
莆田市产品质量检验所 傅星星主任:
你如果是面包垫纸,因为它是跟食品接触的,它就是食品接触用纸。它有砷、铅还有感观要求,还有一个甲醛和可牵引的荧光物质等,还有卫生指标包括大肠菌群、沙门氏菌和霉菌。
按照傅主任所说,不论是纯白的或是印有图案的面包垫纸,都有可能存在问题。

记者手上拿的这些面包垫纸符不符合食品级?能不能直接接触面包呢?我们现在就拿到国家浆纸产品质量监督检测中心进行一个检测。


记者了解到,这批面包垫纸的检测结果会在1个月后得出。傅主任提醒大家,购买面包时,可以通过一看、二闻的方式,对面包垫纸进行一个简单的把关。

国家浆纸产品质量监督检验中心
莆田市产品质量检验所 傅星星主任:
看它的色泽是不是正常的,然后会不会褪色,然后看它上面会不会有霉斑,或者有其他污物,这些就是要注意这几个。还有就是闻它的味道,就是说不要有比较刺激的味道刺鼻的味道。
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