福建好味道，烹煮有门道
烹饪大师
土煮和平游浆豆腐
做法
七成油温炸豆腐
炸好的豆腐切块
白菜切块
油锅下入蒜头爆锅
入大白菜翻炒
倒入入高汤、豆腐
大火烧开
调入盐、鸡精，即可出锅
锅中留少许汤汁
下虫草花煮30秒
土煮和平游浆豆腐即成
烹饪大师
武夷禾花鱼
做法
禾花鱼去除内脏
后背切一刀
配料切好备用
芋子切厚片备用
锅烧热放猪油、入姜片
鱼两面煎金黄
加入矿泉水煮开
加入芋子、毛豆
煮5、6分钟
出锅前加入辣椒、芹菜
福建好味道
播出时间：
福建新闻频道：20：00
乡村振兴频道：18：45
时长15分钟，周一至周五播出
来源：福建台融媒体中心 编辑：郝晶
审核：刘伟程 林晓东
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