福建好味道，烹煮有门道
烹饪大师
建莲两吃
做法
薏米提前温水浸泡
上锅蒸30分钟
新鲜建莲上锅蒸40分钟
平底锅内加入清水、冰糖
水开后缓缓倒入葛根芡汁
加入桃胶
最后加入桂花蜜
将调制好的糖浆
倒入小碗薏米中
莲子倒扣装盘
边上铺上柠檬片
淋入桂花桃胶糖浆
上汤燕丝丸
做法
目鱼干剪成条状
与筒骨一同入煲
熬制上汤
肉馅调味
可加入马蹄、白地瓜等
取适量燕丝
嵌入肉馅轻绕成燕球
锅内清水煮开后
转小火投入燕球
燕球浮起后捞出
轻轻放入煲内
福建好味道
播出时间：
福建新闻频道：20：00
乡村振兴频道：18：45
时长15分钟，周一至周五播出
来源：福建台融媒体中心 编辑：郝晶
审核：高佳丽 黄建东
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