除此以外，我们暗访的记者在福州真味食品有限公司的生产车间还发现刀具与螺丝刀混放、食品与清洁用品混放、面点馅料未加盖、残次品回炉加工等现象。
记者也将这些暗访到的内容反馈给了福州市市场监督管理局。
福州市市场监管部门也对真味食品有限公司进行了现场检查，记者跟着福州市市场监督管理局的工作人员看看他们的整改情况。
所有人员进入车间前都必须消杀
重复使用过的蒸纸全换新
存在生熟食使用相同操作台加工，和使用掉落面团和馅料二次加工的情况都没有了。
福州真味食品有限公司工作人员表示，公司要求各个场所每天上班前和下班后都要进行清洁擦洗，但执法人员发现，蒸煮箱的把手表面却有明显污垢。
而暗访发现的工作人员在粗加工环节，穿着雨靴，直接踩在笋干上来回蹦跶。福州真味食品有限公司工作人员解释说，这是操作人员在进行笋干泡发压实，随后她拿出一份笋干泡发加工工艺流程，上面写着用碳酸钠浸泡如需压实时员工要穿戴防护手套和专用雨鞋作业，但是他们也承认公共视频画面中工作人员的操作，确实是违规了。
针对检查的情况，对于发现的新问题，福州市鼓楼区市场监督管理局的工作人员也表示后续会持续追踪并加强监管力度。
欣慰的是在执法部门介入帮扶指导后，企业负责人表示接受和欢迎媒体的监督，对这次发现的问题立即进行整改，企业的新工厂也已经在建设中，预计不久将会投入使用，企业负责人表示一定吸取这次的教训，用更大的努力把工作做好，重新擦亮早餐工程这一块闪亮的招牌。
往期推荐
