为什么好蜜难找到？

相信大家对蜂蜜的种类和价值有了一定的了解，但是成熟蜜毫无生产难度，为什么就这么难买到呢？

原因就是消费者对蜂蜜知识了解得太少。

中老年人作为蜂蜜的消费主力，他们最为看重的就是价格，喜欢购买有价格优势的蜂蜜。优质成熟蜜的成本是水蜜的数倍，在价格竞争当中肯定毫无战斗力，厂家要生存只好投消费者所好推出廉价蜂蜜。

绝大多数的商品蜜是意蜂产的，养意蜂的蜂农大多数是专职蜂农，每年会拖着几十上百个蜂箱去赶花期。每一波花期产出来的蜂蜜往往上吨重，是不大可能带着蜂蜜去赶下一波花期的，需要在产出来后就尽快卖掉，所以必须投收蜜厂家所好，厂家要低价蜂农就产水蜜增加产量。两者心里都倍儿清楚，但都不去捅破。

所以啊，好蜜不是难找，是难卖。商人是趋利的，肯定是什么好卖就卖什么啊，所以好蜜的市场份额被越挤越低。

我推出蜂蜜时，一大堆人质问我：别家蜂蜜一二十块钱一斤，你凭什么要上百，太暴利了吧？油菜花水蜜几块钱一斤就能收购到，一个意蜂蜂农一个花期能产几吨水蜜一辆卡车就拉进厂了，这两者间的成本差距是十几倍啊，我也知道价格和销量成反比，但成本在那摆着我也没办法。

商超的数据不好搞，但是淘宝的数据大家是可以轻易查到的。在淘宝搜索“蜂蜜”，然后按照销量从高到低排序，看看这些销量最好的蜜大多数是什么价位的。要知道淘宝购物的大多是获取知识相对容易的年轻人，商超购物主力是知识相对固化的中老年人，细细琢磨一下大家就知道上文中的2%是怎么来的了。我虽然知道成熟蜜的大概成本，但是我不能告诉你说什么价格以上的就是成熟蜜什么价格以下的就是假蜜水蜜，毕竟不同品种的蜜成本不同，不同商家的价格策略也不同，大家心里有数看个大概就成。